Салаты на Новый год являются важным атрибутом праздничного стола. Рецептов огромное множество, каждый год кулинары придумывают новые вариации, добавляют экзотические ингредиенты, приправы и т.д. Как готовить оливье, мимозу, гранатовый браслет, сельдь под шубой вы знаете, давайте попробуем что-нибудь новое…
Вкусные салаты на Новый год
Салат «Сытный» с курицей и шампиньонами
- мясо курицы (отварное) 400 гр., либо печень куриная
- яйца 5 штук
- сыр твердый 230 гр.
- шампиньоны 350 гр.
- морковка по-корейски 280 гр.
- лук 1 шт.
- майонез для заправки
Подготовьте ингредиенты: грибочки прожарьте с луком, мясо отварите, сыр натрите, яйца порубите кубиками. Перекладываем в посудину и перед подачей перемешиваем с майонезом. Либо же выложите слоями: мясо, грибочки с луком, морковка, яйца, сыр, сверху майонез. Каждый слой не забывайте перемазывать. Салат получается очень вкусным и сытным.
Салат крабовый без риса простой рецепт
- кукурузка консервированная 1 банка
- крабовые палочки 10-12 шт
- яйца 4 шт
- листья салата (для подачи)
- майонез, специи, зелень
Поставьте вариться яйца, палочки нарежьте кубиками. По готовности, яйца тоже нарезаем кубиками. В глубокую миску выкладываем яйца, палочки, кукурузку, заливаем майонезом и хорошо перемешиваем. Перекладываем салат в небольшую круглую миску и переворачиваем на листья салата, уложенные на красивой тарелке. У нас получилась салатная горка, которую украшаем зеленью.
Новогодние салаты с лососем
Салат с семгой и авокадо на новогодний стол
Если вам хочется эксклюзива, тогда салат из лосося точно придется вам по душе.
- семга слабосоленая 200гр.
- авокадо 1 шт.
- твердый сыр 100гр.
- рис (меньше половины стакана)
- сливочный сыр 100гр.
- сок лимона (для взбрызгивания), зелень, специи
Отвариваем рис и остужаем. Авокадо чистим от кожуры, рубим кубиками и обязательно взбрызгиваем лимоном, дабы не потемнел. Рыбу так же нарежьте.
Заправка: в сливочный сыр добавьте порубленную зелень, специи и вымешайте. Начинаем собирать салат слоями: первым делом семга, рис, авокадо, заправка, опять семга. Верхушку присыпаем натертым сыром. И украшаем семгой или зеленью.
Салат «Зимний» на быструю руку
- капуста пекинская 0,5 кочана
- кукурузка 1 банка
- ветчина 180 гр., колбаса либо курица
- огурец свежий 1шт.
- майонез, специи
- зелень
Капусту тонко шинкуем, ветчину рубим соломкой, огурцы нарезаем длинной соломкой или делаем стружку. Заготовленные ингредиенты перекладываем в посудину, добавляем кукурузку, зелень, заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей можно разложить салат в высокие бокалы, смотрится празднично. Приятного аппетита!
