Новогодние салаты пошагово

Красивые и вкусные новогодние салаты – это самый главный атрибут новогоднего стола в каждом доме. Для приготовления оригинального салата не обязательно покупать дорогие продукты и делать изысканные блюда. Главное все выполнить с душой и хорошим настроением.  Сегодня мы вам расскажем, какие приготовить новогодние салаты. 

Новогодние салаты

Рецепт №1 (Салат «Лошадка»)

Для приготовления нужно взять следующие продукты:

  • картофель (3 шт)
  • морковь (1шт )
  • куриные яйца (4)
  • куриное филе (2-3)
  • консервированный горошек (1 банка)
  • шампиньоны (можно консервированные) (200-250грамм)
  • майонез (200-250грамм)
  • свежие огурцы (2шт)
  • зелень

Способ готовки:

  1. Для начала отвариваем картошку, морковку, куриное филе, яйца
  2. Далее все ингредиенты нарезаем кубами
  3. Теперь берем майонез и пытаемся на тарелке нарисовать силуэт лошади в полный рост или только голову. Выкладываем все приготовленные ингредиенты.

photo salaty-k-novogodnemu-stolu 3

Слои размещаем в следующее последовательности:

  • куриное филе
  • морковь
  • смазываем все майонезом
  • грибы с луком
  • майонез
  • яйца и огурцы
  • украшение выбираете на свой вкус (сверху можно посыпать зеленью, морковкой, или грибами )
Рецепт №2 (Салат новогодний из маслин из крабовых палочек)

Основные продукты:

  • кукуруза (1 банка)
  • ржаные сухарики ( 1 упаковка)
  • крабовые палочки (1 упаковка)
  • вареный рис (150грамм)
  • маслины (1 банка)
  • майонез (250грамм)

Способ готовки:

  • Отварить рис в подсоленной воде до готовности и остудить
  • Маслины нарезаем кружками, крабовые палочки кубиками
  • Берем салатницу глубокую, перемешиваем маслины, кукурузу, рис и крабовые палочки. Заправляем майонезом и добавляем необходимые специи по вкусу.

photo salaty-k-novogodnemu-stolu 2

Рецепт №3 (Салат Ёлочка)

Новогодние салаты могут быть сделаны из самых простейших ингредиентов, главное сделать подачу салата красивой и креативной.

Вам понадобиться:

  • отварная нежирная свинина (350 грамм)
  • морковь (1шт)
  • репчатый лук (2шт)
  • яйца сваренные вкрутую (3-4шт)
  • картофель (2-3шт)
  • соленые огурцы (2-3шт)
  • майонез

Для украшения нужно взять:

  • огурец
  • зеленый консервированный  горошек
  • зелень (укроп)
  • красный и желтый перец

Способ готовки:

  1. Овощи, мясо и яйца нужно отварить. Затем нарезаем все продукты мелкими кубиками и перемешиваем. Заправляем майонезом.
  2. Салат выкладываем на плоскую тарелку высокой горкой ( старайтесь выложить так, чтобы горка была похожа на ёлочку).
  3. Далее смазываем майонезом и украшаем зеленью (укропом)
  4. Из красного перца вырезаем звездочку и закрепляем ее на верхушке горки зубочисткой.
  5. Из желтого и красного перца вырезаем кружки, смазываем майонезом и накладываем на ёлочку. Новогодние салаты готовы!

photo salaty-k-novogodnemu-stolu

Рецепт №4 (салат «Снеговик»)

Салат Снеговик

Вам понадобиться:

  • свежие огурцы (2-3шт)
  • сваренный рис (5-6 ложек)
  • крабовые палочки (100грамм)
  • яблоко (1)
  • консервированный лосось (1 банка)
  • маслины
  • свежей помидор (половинка)
  • соленый огурец (3шт)
  • лимонный сок
  • майонез

Способ готовки:

  1. Рис, яйца и морковь нужно отварить. Далее, вынимаем лосось из банки и разминаем вилкой.
  2. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками (мелкими). Крабовые палочки, яйца и огурцы  так же нарезать мелко, и часть оставить для украшения.
  3. Все пересыпаем в миску, добавляем майонез и лимонный сок.
  4. Выкладываем на тарелочку и придаем форму снеговика. Поверхность салата обязательно смазываем майонезом и посыпаем измельченным яичным белком.
  5. Теперь украшаем снеговика. Для шапки можно взять маслины (мелко нарезанные), для шарфа (тоненькая полоска от крабовых палочек или кожура от огурца, пуговица (порезанные маслины) . Нос украсить морковкой, рот помидором, глаза маслинами.
Рецепт № 5 (Салат Подкова)

Основные продукты:

  • копченое куриное мясо (500 грамм)
  • яйца (4шт)
  • оливки (1 банка, без косточек)
  • свежие огурцы (2-3шт)
  • майонез (250 грамм)
  • луковица (1шт)

Способ приготовления:

  1. Огурцы нарезаем небольшими кубиками. На тарелку выкладываем контур подковы из мелко нарезанного огурца.
  2. Нарезаем все другие ингредиенты и тщательно перемешиваем. Горкой выкладываем салат в форме подковы.
  3. Для украшения берем  натертый желток и выкладываем сверху. По желанию можно добавить наверх консервированный горошек, петрушка.

photo salaty-k-novogodnemu-stolu 5

Рецепт № 6 (Салат с тунцом и сухариками)

Ингредиенты:

  • яйца (4 шт)
  • батон ( 400грамм)
  • лук (150грамм)
  • тунец ( 400грамм)
  • морковь (200грамм)
  • майонез, соль, растительное масло

Способ готовки:

  1. Нарезаем мелко лук (если желаете убрать горечь можно залить кипятком на 15 минут, после – слить воду и промыть еще раз под проточной водой)
  2. Затем режим кубиками батон одинакового размера и кидаем на сковородку (жарим до золотистого цвета)
  3. Натираем морковку на мелкой терке
  4. Далее отвариваем куриные яйца  вкрутую и натираем на крупной терке
  5. Следующее: открываем банку с тунцом, все масло выливаем и разминаем вилкой
  6. Затем берем глубокую салатницу, высыпаем все продукты, подсаливаем и заправляем майонезом. Салат к новогоднему столу готов!

photo salaty-k-novogodnemu-stolu 6

Рецепт № 7 (Салат с сухариками и куриным филе)

Вам  понадобиться:

  • твердый сыр (300грамм)
  • сухарики из белого хлеба ( 250 грамм)
  • куриное филе (450 грамм)
  • грецкие орехи (200грамм)
  • майонез
  • листья салата
  • помидоры (по желанию)
  • соль

Способ готовки:

  1. Отвариваем куриное филе и нарезаем кусочками.
  2. Затем нужно порубить крупными кусками грецкие орешки, а сыр мелкими кубиками.
  3. Заправляем салат майонезом, солью, перцем и выкладываем все ингредиенты на листья салата.
  4. Перед подачей посыпаем салат сухариками

photo salaty-k-novogodnemu-stolu 1

Рецепт №8 (салат Новогодняя лошадь)

Нужно взять следующие продукты:

  • яйца (5шт)
  • сладкий болгарский перец (2шт)
  • жареные грибы (300грамм)
  • вареная куриная грудка
  • майонез, соль

Способ готовки:

  1. Нарезаем мелко филе курицы, затем перец мелкими кубиками  и тщательно перемешиваем.
  2. Выкладываем все ингредиенты на тарелку в форме головы лошади (для того, чтобы было легче, можно обвести контур майонезом).
  3. Далее нужно отделить яичные белки от желтков, натереть на мелкой терке и перемешать с майонезом. Приготовленной массой покрываем поверхность салата и посыпаем белками.
  4. Из приготовленных жареных грибов делаем гриву, глаза и ноздри.

photo salaty-k-novogodnemu-stolu 4

 

Рецепт № 9 («Сказочная лошадка из курицы с овощами и яйцами»)

Ингредиенты:

  • вареные яйца (7-8шт)
  • картофель ( 5-6шт)
  • майонез (сметана) (350грамм)
  • маслины (3шт)
  • отваренная морковь (небольшая)
  • куриные грудки (2шт)
  • красная луковица (2шт)
  • петрушка, укроп
  • листья салата

Способ готовки:

  1. Натираем на средней терке морковь и картофель. Затем нарезаем филе, обжариваем и измельчаем.
  2. Отделяем белки яиц от желтков и натираем на мелкой терке (помещаем в отдельные посудины).
  3. Далее нужно сделать форму лошадки (или головы), (можно воспользоваться трафаретом: обсыпать вокруг яичным белком и  убрать трафарет, формочка готова).

photo salaty-k-novogodnemu-stolu 7

Последовательность слоев:

  • филе курицы
  • лук
  • майонез
  • морковь
  • лук
  • картофель
  • майонез

Гриву оформляем морковкой, остальные части маслинами, укропом, луком.

Рецепт №10 (Салат «Новогодние огни»)  салат новогодние огни

Для приготовления нужно взять:

  • кукуруза ( 1 банка)
  • морковь (3шт)
  • семга (350 грамм)
  • красная икра (70грамм)
  • свежий огурец (3-4шт)
  • куриные яйца ( 5-6шт)
  • лук (1шт)
  • листья салата
  • зелень (петрушка)
  • майонез

Способ готовки:

  1. Морковь и яйца нужно отварить. Затем вареную морковку и огурцы натираем на крупной терке.  Лук нарезаем кубиками (небольшими).
  2. Белок и желток натираем на крупной терке и помещаем в отдельные посудины.
  3. Семгу нужно нарезать тонкими пластинами (4-5 шт. оставить для украшения, а остальные нарезаем кубиками).
  4. Открываем кукурузу, соединяем с морковкой, огурцами, белком и заправляем майонезом.
  5. На красиво выложенные листья салата выкладываем салат.  Наверх кладем ровный слой рыбы и  посыпаем тертыми желтками.
  6. Для украшения  делаем ромбики майонезом, розочки из семги, присыпаем зеленью и красной укрой.

В данной статье мы рассказали вам о том, какие можно приготовить вкусные новогодние салаты,  которые порадуют ваших гостей и близких.

добавить комментарий