Арахисовая паста на сегодняшний день считается популярным продуктом, особенная польза от нее для спортсменов и людей, которые тщательно следят за своим здоровьем. А все почему? Из-за высокого содержания витаминов В, А, Е, РР, Са, йод, К, фосфор, железо; клетчатки; фолиевой кислоты; протеина.
Арахисовая паста польза
Делается из поджаренного арахиса методом холодной обработки, что дает возможность сохранить все полезные свойства. Большинство диетологов советуют включать в меню (1 ч.л в день) для поддержания защитных функций организма.
- Имеется очищенный белок, без холестерина. Приблизительно в 1 ст.л 3.5 гр. белка. Отличный источник энергии для спортсменов и людей, которые желают нарастить мышечную массу.
- Достаточно высокий % клетчатки (100г= 8г клетчатки). А это улучшает работу кишечника и придает чувство сытости на длительный период. Также способствует более быстрому выведению каловых масс.
- Препятствует образованию раковых клеток при ежедневном употреблении.
- Благотворно влияет на нервную систему.
- Снижает артериальное давление.
- Арахисовая паста повышает защитные функции организма, тем самым блокируя вирусные, инфекционные и грибковые заболевания.
- Высокий % белка восстанавливает мышечную ткань.
- Способствует заживлению язвы желудка и восстанавливает слизистую кишечника.
- Оказывает желчегонное действие.
- Содержание антиоксидантов помогает очистить организм от шлаков и токсинов.
Калорийность арахисовой пасты
Всем известно, что арахисовая паста достаточно калорийная. Поэтому употреблять в большом объеме крайне нежелательно, особенно людям, которые следят за весом. Рекомендуемая дозировка на день — 2 ст.л, не более.
Калорийность арахисовой пасты 570-610 ккал. на 100 гр.
В 1 чайной ложке 12-14 гр. арахисовой пасты и 70-75 ккал.
В 1 столовой ложке 33-36 гр. пасты и 190-210 ккал.
Вред организму от арахисовой пасты
Вред от употребления арахисовой пасты может быть, если не соблюдать дозировку и кушать в большом объеме. Это, к примеру, ожирение; переизбыток Омега 6 (что влечет проблемы с сердцем); клетчатки в организме(раздражает слизистую желудка, если имеются ЖКТ заболевания).
Запрещается кушать арахисовую пасту, если:
- проявляется аллергия на арахис (высыпания, раздражение)
- при артрозе
- подагре
- артрите
- при серьезных заболеваниях желудка
- не рекомендуется давать детям до 3-х лет.
Качественная паста не должна содержать ароматизаторы, добавки, красители, отдушки и т.д. Так как пользы от такого продукта минимальна. Храните в холодильнике либо в темной, сухой зоне. После вскрытия только первый вариант, не более 2-х месяцев.
Арахисовая паста без сахара рецепт в домашних условиях
Намного полезней покупной, так как вы уверены в качестве на все 100%, плюс обойдется намного дешевле. Что нужно для приготовления арахисовой пасты:
- 200г арахиса
- 2 ст.л меда жидкого
- подсолнечное масло (3 ст.л)
- щепотка соли
В блендере измельчаем арахис до однородности. Затем добавляем остальные компоненты и опять же все измельчаем. Масса получилась густой? Тогда добавьте немного воды (пару ч.л). Пасту можно намазывать на батон, добавлять в каши, выпечку, мороженое, добавлять в соуса, заправки к салатам и т.д.
