Сырники из творога рецепт: 7 Вариантов

Сырники из творога рецепт вместе с пошаговым фото.  Что может быть лучше домашних сырников из творога со сметанкой, представляем вам 7 домашних рецептов сырников.  Для них понадобится творог, желательно домашний, а далее рассмотрим различные вариации.
foto-syrniki-iz-tvoroga-recept-14

Сырники из творога рецепт №1

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог (можно взять творожную массу) 500 грамм
  • сахар (добавляем по вкусу 4-5 ст.л.)
  • мука (100 грамм)
  • яйца (2шт) либо желтки (3шт)
  • сахар ванильный (1 ч.л.)
  • соль (щепотка)
  • для жарки берем смесь сливочного и растительного масел

1. Разомните тщательно вилкой творог (или блендером). Затем добавляем ванильный сахар, желтки, соль, сахар и хорошенько перемешиваем.
foto-syrniki-iz-tvoroga-recept-1
2. Далее всыпаем просеянную муку и опять все перемешиваем.
3. Смачиваем ложку водой и делаем творожные лепешки. После —  слегка обваливаем в муке, встряхиваем излишки и формируем сырник. Разогреваем сковороду, выкладываем сырники, накрываем крышкой и обжариваем до румяности. Подавать можно со сметаной, фруктами или вареньем.


foto-syrniki-iz-tvoroga-recept-17


Сырники из творога рецепт №2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог (домашний либо покупной) 0.5 кг.
  • мука (2-3 ст.л.)
  • ванилин (1-2 г.)
  • яйцо (1 шт.)
  • сливочное масло (60-80 гр.)
  • сахар (0.5 стакана)

К сырникам по желанию можно добавить сметану, мед, сгущенку, варенье. Способ готовки сырников пошагово

1. Разминаем творог вилкой, добавляем сахар (3-4 ст.л), ванилин, яйцо и перемешиваем до образования однородной консистенции. Попробуйте заготовленную массу, если необходимо – добавьте ванилин, сахар.
2. Далее всыпаем просеянную муку (3 ст.л.) и опять все перемешиваем. Если творог не слишком плотный, тогда можно добавить еще немного муки.
3. Посыпаем поверхность, на которой будем готовить — мукой, делаем из теста «колбаску» (диаметр 6-7 см) и нарезаем на одинаковые куски. Делаем лепешки и обсыпаем мукой. На разогретую сковороду выкладываем наши сырники и жарим на небольшом огне до золотистой корочки.


Сырники с манкой рецепт №3

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • манку (1-2 ст.л.)
  • творог (250 грамм)
  • сметану (1ст.л.)
  • сахар (2 ст.л.)
  • яйцо (1шт)
  • масло для жарки (подсолнечное или сливочное)
  • соду (0.25 ч.л.)
  • соль (щепотка)
  • сметану

1. Творог необходимо растереть с яйцом, добавить соду, соль, сметану и сахар. Затем высыпаем манку и тщательно перемешиваем. Отставьте в теплое место на 20—30 минут, чтобы манка набухла. Берем посудину и немного насыпаем манки для панировки.

foto-syrniki-iz-tvoroga-recept-6
2. Далее наберите ложкой немного творожной массы, обваляйте в заготовленной манке, скатайте шарик, слегка придавите и выложите на раскаленную сковороду. Жарим до золотистого оттенка. По желанию можно добавить изюм, курагу, яблоки.


Сырники из творога с шоколадом и манкой рецепт №4

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • манка (2ст.л.)
  • шоколад (60 грамм)
  • творог (200 грамм)
  • яйцо (1шт)
  • мука (30 грамм)
  • щепотка соли
  • масло для жарки

Добавляем в творог яйцо, манку, соль и все перемешиваем. Обволакиваем руки в муке, берем творожную массу и выкладываем в серединку 1-2 кусочка шоколада. Придаем форму и обжариваем до румяной корочки.
foto-syrniki-iz-tvoroga-recept-16


Сырники из творога пышные  рецепт №5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог (250 грамм)
  • мука (1ст.л.)
  • сахар (3ст.л.)
  • яйцо (1шт)
  • разрыхлитель для теста
  • соль (щепотка)
  • масло для обжарки

1. Перетрите творог с яйцом, сахаром и солью. Берем муку (3/4 стакана) и перемешиваем с разрыхлителем. Высыпаем все в творожную массу и хорошенько взбиваем ложкой. Оставшуюся муку высыпаем в тарелку для панировки.
2. Сформируйте из теста лепешки, обваляйте в муке и выложите на сковороду. Обжариваем 2-3 мин до румяной корочки. Вот такие вкусные сырники из творога рецепт можно сделать в домашних условиях. Все очень просто и быстро.
foto-syrniki-iz-tvoroga-recept-2


Сырники в духовке рецепт №6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог (200 грамм)
  • яйцо (1 шт.)
  • сода (1/2 ч.л.)
  • сметана (3 ст.л.)
  • сахар (2 ст.л.)
  • мука (5 ст.л.)
  • масло растительное (для смазывания протвеня)
  • щепотка соли

Разомните творожок вилкой (можно протереть через сито). Затем добавляем все остальные ингредиенты, соду гасить не нужно. Замесите мягкое однородное тесто. Слегка смазываем руки водой, делаем шарики и прижимаем их, чтобы получилась лепешка. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, и выпекаем до золотистого оттенка при температуре 180 С.
foto-syrniki-iz-tvoroga-recept-7


Сырники из творога в мультиварке рецепт №7

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • творог (400 грамм)
  • сахар (3ст.л.)
  • мука (3ст.л.)
  • соль (щепотка)
  • яйцо (2шт)
  • подсолнечное масло

1. Берем посудину, выкладываем творог и хорошенько разминаем вилкой. Добавляем сахар, соль, яйца и перемешайте. Далее всыпаем просеянную муку и перемешиваем до однородной консистенции.
2. В чашу мультиварки наливаем немного масла растительного, включаем режим «выпечка» и ждем, пока масло слегка подогреется. Делаем небольшие лепешки из творожной массы, обмакиваем в муку с 2-х сторон и  помещаем в кастрюльку. Обжаривать в мультиварке по 4-5 минут с каждой стороны под закрытой крышкой. Все готово!


Советы хозяйкам:

  1. Не рекомендуется использовать слишком сырой творог – сырники в процессе могут развалиться;
  2. Если  творожная масса жидкая – добавьте побольше муки, если суховата – поменьше, иначе десерт будет очень жестким.
  3. Чтобы сырники в мультиварке получились воздушными, пропустите творог через сито. По такому же принципу можно приготовить королевскую ватрушка рецепт.

комментарии

44 комментария

  1. Ирина Ответить
    • Аноним Ответить
  2. Ирина Ответить
  3. Алиса Ответить
  4. Лариса Ответить
  5. Василина Ответить
  6. Юлия Ответить
  7. Ирина Ответить
  8. Татьяна Ответить
  9. Маша Ответить
  10. Галина Ответить
  11. Алина Ответить
  12. Надежда Ответить
  13. Наташа Ответить
  14. Галина Ответить
  15. Анна Ответить
  16. Анна Ответить
  17. Ирина Ответить
  18. Алена Ответить
  19. Надя Ответить
  20. Виктория Ответить
  21. Наталья Ответить
  22. Виктория Ответить
  23. Лариса Ответить
  24. Вероника Ответить
  25. Ольга Ответить
  26. Татьяна Ответить
  27. Юлия Ответить
  28. Фаина Ответить
    • Анна Ответить
  29. Анна Ответить
  30. Евгения Ответить
  31. Евгения Ответить
  32. Лілія Ответить
  33. Светлана Ответить
  34. Светлана Ответить
  35. Катя Ответить
  36. Валентина Ответить
  37. Елена Ответить
  38. Алина Ответить
  39. Юлия Ответить
  40. Ника Ответить
  41. Юлия Ответить
  42. Ольга Ответить

добавить комментарий