Семечки подсолнуха польза и вред для организма

Большинство людей любят прикупить семечки подсолнуха и пощелкать перед телевизором за просмотром интересной передачи. Вкусно, и в тоже время отличный вариант снять напряжение за целый день. Но, полезно ли для здоровья? Если в небольшом количестве и при правильной обработке, продукт абсолютно безопасен и не наносит вред ЖКТ. Многие привыкли слышать: «Не ешь семечки, от них аппендицит…»Данный миф уже давным-давно развеян, так как научные исследования данное явление не доказали.

foto semechki podsolnuha 5

Семечки подсолнуха польза

В семечках содержится высокий процент полезных жирных кислот(ненасыщенных), регулирующие % холестерина и функционирование сердца.

1.Наличие витаминов, микро- и микроэлементов, аминокислот, ненасыщенных жиров:

  • Е(защищает от процессов старения, ранних морщинок, мощный антиоксидант)
  • В(нормализирует работу нервной системы, избавляет от депрессивного состояния, помогает побороть дерматологические проблемы – прыщи)
  • D(помогает быстро усвоить Са, укрепить костную ткань)
  • имеется аргинин(налаживает работу кровеносных сосудов, предотвращает тромбоз вен)
  • цинк(помощник в решении многих проблем с кожей: нормализирует работу сальных желез, справляется с воспалительными процессами, сужает поры, укрепляет ногтевые пластины, улучшает состояние шевелюры)

foto semechki podsolnuha 3

  • магний(приводит в норму давление)
  • селен(дополнительный компонент в борьбе с онкологическими заболеваниями; помогает снизить давление, боль в мышцах, уменьшить астматическую симптоматику)

2. Семечки подсолнуха предупреждают инфаркт миокарда и атеросклероз

3. Понижает % содержания вредного холестерина

4. Рекомендовано для укрепления иммунитета, восстановления после перенесенных операций (организм насыщается витаминам и быстрее приходит в норму)

5. Оказывает благотворный эффект на зрение (в составе содержится витамин А, помогающий восстановить зрение и предотвратить глазные заболевания)

6. Способствует укреплению мышечной системы(нужно употреблять спортсменам и людям, занимающихся физическими нагрузками)

7. Справляется с бронхитом(специальный отвар из недоспевших семечек избавляет от кашля)

foto semechki podsolnuha 4

8. Способствуют повышению репродуктивных функций(мужчин/женщин)

9. Приводят в норму функционирование кишечника(пищевые волокна)

10. Скорлупа сохраняет все полезные свойства семечек.

Вред семечек подсолнуха. Противопоказания
  • достаточно высокий % калорийности. В 100г семян приблизительно 530-550ккал (такое же количество в простой шоколадке). Худеющим лучше потреблять продукт в умеренных количествах.
  • в процессе жарки испаряется часть полезных компонентов. Примечание: если кушать высушенными в духовке без масла – вся полезность сохраняется (купите лучше сырые, а затем в домашних условиях приготовьте)
  • «щелканье» семечек зубами приводит к повреждению эмали(старайтесь очищать руками)
  • семечки могут впитывать токсические компоненты, такие как кадмий(это в том случае, если урожай собирался возле автомагистралей и не был тщательно промыт)
  • чрезмерное употребление провоцирует сухость во рту и жажду (опасно для особ с камнями в желчном и печени –может случиться приступ)

foto semechki podsolnuha 1

  • чрезмерное количество Натрия может спровоцировать боль в сердце и повысить давление
  • раздражают голосовые связки (появляется хриплость)
  • специалисты утверждают, что поедание жареных семечек в больших объемах может привести к зашлакованности кишечника
  • возможно появление изжоги
  • переизбыток витамина В6 приводит к сонливости, потере координации движения
  • семечки с солью противопоказаны сердечникам и тем, у которых проблемы с почками
  • запрещается употреблять при гастрите и язве
  • панкреатите (вызывает обострение)
  • желчекаменной болезни

Обратите внимание при покупке на следующее:

  • ищите только в кожуре, так как зерна максимально сохраняют свою полезность (в противном случае, контактируя с воздухом – жиры напросто окисляются)
  • дату расфасовки.Время сбора продукта припадает на сентябрь-октябрь(ядрышка, собранные осенью намного полезней, чем в весеннее время)
  • старайтесь не покупать жареные и соленые семечки. Полезного там мало, к тому же большой объем соли вызывает отечность и препятствует процессу похудения.
  • не берите в прозрачной упаковке

foto semechki podsolnuha

Некачественный продукт видно сразу же: семечки покрываются серым налетом и отдают затхлым ароматом.

Самые частые вопросы от людей

  • Какое количество семечек разрешено кушать в сутки?  Чтобы не нанести вред фигуре и организму в целом достаточно до 50г.
  • Какие лучше кушать жареные либо сырые?  Безусловно, сырые либо высушенные в духовке/на солнце естественным путем.
  • Можно ли употреблять семечки подсолнуха беременным?  Если противопоказаний не имеется. Врачи допускают данный вариант для насыщения организма матери полезными веществами.
  • А кормящим мамочкам можно? Данный ингредиент относится к аллергенным, поэтому возможно появление высыпаний/покраснений у малыша.

добавить комментарий