Низкоуглеводная диета меню, минус 5кг за неделю

Низкоуглеводная диета направлена на снижение плохих(быстрых) углеводов с высоким % содержания сахара. Большинство специалистов довели, что именно углеводы являются основным источником образования жировых отложений. Резкое ограничение данного элемента простимулирует организм брать энергию именно из жировых запасов. Именно то, что нам и нужно для избавления от лишних килограмм (до 5кг за неделю).

Такое питание скорей всего считают образом жизни, а не диетой, ведь жестких ограничений в пище вовсе нет. Но, как показывает практика отказываться от углеводов вовсе нельзя, так как это может привести к нарушениям функций организма. Возьмите себе за правило употреблять белковую пищу с небольшим количеством медленных углеводов(усваиваются в медленном темпе, организм успевает их переработать и израсходовать полученную энергию).

Какие продукты разрешены в рационе?

нежирные сорта мяса(филе курицы, индейки, гусь, говядина, кроль, телятина, свинина и баранина в умеренном количестве)
рыбка и морепродукты(если есть возможность, кушайте побольше морской рыбы, так как в ней содержится высокий процент жирных ненасыщенных кислот: лосось, семга, треска, сельдь, палтус, тунец, скумбрия, креветки, мидии, крабы)
молочная продукция(творог до 3% жирности, кефир обезжиренный, йогурт натуральный, молочко, ряженка)
яйца куриные и перепелиные, как дополнительный источник белка
крупы: рис бурый, гречка, овсянка(желательно в первой половине дня)
овощи (все, кроме любимой всеми – картошки). Акцентируйте внимание на продукцию зеленого цвета

фрукты (цитрусовые, яблочки, грушки, особенно грейпфруты). Исключение: бананы и виноград.
напитки: води без газа (не менее 1.5л), чай/кофе без сахара
грибочки запеченные или на гриле
орешки и семечки (в ограниченных объемах)

Жиры стараемся употреблять те, которые идут вместе с пищей. Разрешается добавить пару капель масла в процессе приготовления. Только не перестарайтесь, на такой диете нужно немного урезать их.

Низкоуглеводная диета подразумевает запрет на следующий список продуктов:

Конечно, же этот список включает ингредиенты, содержащие высокий процент быстрых углеводов, которые так портят фигуру. Итак, записывайте:

хлебобулочная продукция(пирожки, хлеб, макароны)
любые сладости и выпечка
газированные напитки, соки(высокий %сахара), алкоголь
белый рис, картошка
гарниры на основе крахмала
любая копченая продукция, колбаски, сосиски
соуса жирные, майонез, кетчуп
сахар
из фруктов бананы и виноград (много фруктозы)
овощи содержащие высокий % крахмала(свекла, горох, чечевица, капуста цветная, фасоль, кукуруза, оливки, авокадо)

Лишение организма углеводов приведет к быстрому сжиганию жировых запасов. К этому способу питания прибегает большая часть населения. К тому же отлично подойдет для диабетиков.

Какие плюсы такого питания?

нет необходимости заниматься подсчетом калорий, просто убираем быстроуглеводные продукты (представлены выше)
организм не изнуряется и не испытывает стресс в отличии от других более жестких диет. Присутствуют разнообразные ингредиенты из которых можно приготовить вкуснейшие блюда
рекомендовано для людей с сахарным диабетом
происходит регулирование гормона инсулина(повышение блокирует сжигание липидного слоя)
потеря лишних кг до 4кг в неделю +уменьшение объемов

Какие минусы ожидать?

отсутствие глюкозы может сказаться на общем самочувствии(упадок сил/настроения, замедление скорости реакции и т.д.). Главное пережить первое время, а потом организм привыкает, берет энергию с жировых запасов и полноценно функционирует.
прием белковой пищи в больших объемах может привести к чрезмерной нагрузки на почки и сердечно-сосудистую систему. Причиной всего этого –недостаток калия в организма.
возможен риск повышения % плохого холестерина. Поэтому придерживаться диеты длительный период времени без осмотра специалиста не рекомендуется.

не относится к полностью сбалансированному питания, поэтому организм нужно «подпитывать» витаминами, микро и микроэлементами.
повышение уровня кетонов в крови длительное время может привести к обострению хронических заболеваний
не совсем полезна людям умственного труда, так как нехватка глюкозы негативно влияет на мозговую активность.

Низкоуглеводная диета меню

Низкоуглеводная диета на неделю подразумевает такой рацион. Составлен приблизительно, так как каждый может внести свои коррективы.

День 1-й

Утро: творог 200г с фруктами, чай/кофе без сахара
Обед: тушеная рыбка (160г) с овощами
Вечер: дикий рис с овощами на гриле/тушеные (до 200г)

День 2-й

Утро: омлет из 2яиц(куриные/перепелиные), пару ломтиков ветчины(нежирной) либо филе курицы; кофе/чай/компот
Обед: говядина 200г с овощным салатом
Вечер: нежирный суп. Если остались голодными –выпейте стакан нежирного кефира

День 3-й

Утро: творог с фруктами, чай/кофе
Обед:филе курицы (в отварном виде)+капуста тушеной
Вечер:овощной суп(только не используйте крахмалистые компоненты)

День 4-й

Утро: овсяная кашка на воде; чай/кофе
Обед: мясо любое в отварном виде +овощи
Ужин: гречка до 190г

День 5-й

Утро:яйца вареные (2шт), твердый сыр; чай/кофе
Обед:нежирная свинина в запеченном виде+овощной салат
Вечер:тушеные овощи

День 6-й

Утро: куриные яйца, йогурт натуральный/кефир
Обед: суп из сельдерея для похудения/мясной +овощи запеченные
Ужин:рыбка запеченная либо отварная+гарнир

День 7-й

Утро: гречка на воде/молоке
Обед: рыбка с овощами
Вечер: овощи запеченные/тушеные с мясом

На полдник разрешено употреблять овощи/фрукты из списка+кефир/йогурт низкокалорийный.

Низкоуглеводная диета на 5дней

1День

Утро: запеканка творожная, помидорки/огурцы
Обед: тушеная рыбка с гарниром на выбор (до 200г)+хлебец
Полдник: грейпфрут
Ужин: куриные котлетки с овощами

2День

Утро: отварное филе курицы +омлет на основе 2яиц
День: супчик грибной без картошки
Полдник: кефир/йогурт
Ужин: говядина запеченная /отварная+салат из овощей

3День

Утро: овощи тушеные с натертым сыром и зеленью
Обед: куриный супчик
Полдник: йогурт с яблоком
Вечер: мясо курицы/индейки с тушеными овощами

4День

Утро: овсянка с фруктами
Обед: рагу на основе овощей и мяса (телятина/курица)
Перекус: грейпфрут, орешки до 30г
Вечер: гречка с салатом

5День

Утро: яйца отварные +сыр (55г)
Обед: запеченное мясо с сыром+овощной салатик
Перекус:кефир/йогурт
Вечер: овощи в тушеном виде

Как правильно выйти из диеты?

Так как такой тип питания длиться достаточно долго, резкие перемены в меню могут спровоцировать стресс и увеличение веса. Поэтому выход необходимо осуществлять постепенно. Как именно? Первая неделя – соотношение белков, углеводов и жиров не должны резко меняться. С каждым последующим днем увеличивайте объем фруктов, но с низким % крахмала. Через недельку в плавном темпе урезываем белки за счет введения круп. Старайтесь кушать калорийные блюда в первой половине дня. Выход длится от 2-х до 4-х недель.

Основные противопоказания. Несмотря на все восторженные отзывы людей, есть несколько нюансов в такой диете, а именно:

запрещено так питаться подросткам, детям. Молодой организм начинает только формироваться, и нехватка всех элементов может привести к проблемам со здоровьем
в период беременности/кормления малыша
людям с хроническими заболеваниями печени/почек (только после консультации врача)
при повышенном уровне холестерина(питание считается высокобелковым и это только повысит данные показатели)

Возможна побочная реакция в виде запоров, неприятного запаха изо рта, слабости, головокружения, головной боли, вздутия живота.

Низкоуглеводная диета. Основные рекомендации:

дополнительно принимайте калий и витаминные добавки для поддержания организма в тонусе

строго придерживайтесь рациона, нельзя баловать себя «хоты бы одной конфеткой»
постарайтесь уменьшить количество потребляемой соли в блюдах (заменяйте соком лимона)
оптимальный способ готовки блюд: на гриле, на пару, запеченные, мультиварка
старайтесь минимизировать использование растительного масла в процессе жарки
не пропускайте приемы пищи и не делайте слишком большие интервалы между приемами. Так как потом вы просто «накинетесь» на еду, что чревато лишними калориями
ужинаем за 3-4часа до сновидения
чтобы не появилась рыхлость в мышцах – старайтесь посещать спортзал либо же делайте дома элементарные упражнения.
поддерживайте водный баланс (от 1.5л в сутки простой воды без газа)
лишать организм полностью жиров не рекомендуется (включите полезные масла: оливковое, льняное либо орехи до 30г в сутки)
полностью исключаем сахар (мед, сиропы)
не пропускайте завтрак(желательно, чтобы был белковым)
не забывайте о клетчатке (содержится в овощах)

Низкоуглеводная диета. Отзывы людей

Лиза. Я так питаюсь уже полгода и даже не знала, что это называется диетой. Результаты невероятные, иногда себе позволяю черный шоколад 70% какао. За 2 месяца вместе с физическими упражнениями сбросила 9кг. Представляете?

Тамара. Скажу по своему опыту, диета действенная и простая. Кушаю курочку, овощи, фрукты, рыбку. А что еще нужно? Целый набор полезных ингредиентов. Иногда конечно хочется картошечки, но выпиваю воду с лимончиком, смотрю фотку до диеты и желание сразу же отпадает. В свои 40 выгляжу на 29, все так говорят, прям помолодела.

Тома. Придерживаюсь такой диеты в летний период и когда хочу подсушиться. Сразу же видны все мои трудные занятия в спортзале. Тело подтянутое и рельефное. Поэтому, не ленитесь, кушайте правильно и занимайтесь спортом. Только не бросайте все на полпути, не увидев результата на 5-ый день. Процессы начинаются со второй недели, измерьте свои объемы, запишите, а потом проверите.

Карина. А на сколько долго нужно придерживаться такого питания?