Сельдерей это просто находка для людей, которые желают сбросить несколько лишних килограмм. Благодаря низкой калорийности, можно кушать, сколько угодно и при этом стремительно худеть. Как утверждают диетологи, чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо готовить суп из сельдерея для похудения. Минимум денежных затрат – максимум пользы для организма. Интересно узнать обо все более детально? Тогда читайте нашу статью…
Чем полезен сельдерей
- продукт состоит из большого количества питательных веществ (магний, Са, К, фосфор, тирозин, масла эфирные, цинк, железо, клетчатка витамины В,РР,С,Е, кислоты)
- быстро насыщает и придает чувство сытости (это происходит из-за наличия клетчатки)
- нормализирует работу ЖКТ, очищает от зашлакованности, улучшает пищеварение
- «освобождает» организм от лишней жидкости, снимает отечность
- оказывает благотворный эффект на кожу, локоны, ноготочки, мышцы, суставы
- уменьшает % сахара, отвечает за нормализацию минерального баланса
- блокирует накопление солей
- приводит в норму фон гормональный+уменьшает болевые ощущения в менструальный период
- снимает эмоциональное напряжение, улучшает качество сна, снимает стресс
Несмотря на всю полезность, суп из сельдерея для похудения имеет несколько минусов: длительное употребление супа приводит к потере полезной мышечной масса, а не жировой; со временем сельдерей начинает «приедаться»; если не придерживаться всех рекомендаций, возможен возврат сброшенных килограммов.
Противопоказания. Употреблять сельдерей не рекомендуется следующей группе людей:
- беременным и кормящим мамочкам
- если имеются проблемы с ЖКТ (гастрит, язва, колиты, повышенная кислотность)
- при наличии мочекаменной болезни
- если имеются «проблемки» с печенью, сердцем, ЦНС
Все варианты приготовления супа из сельдерея
Суп из капусты, сельдерея и помидор для похудения
- сельдерей(1шт) корень
- капусту (450г)
- помидорки (4шт)
- лук(1шт)
- перец(2шт)
Как готовить? Первым делом нашинкуйте капусту, порубите на кубики луковицу и перец. Затем от кожицы защищаем помидорки и раздавите их вилкой. Главный ингредиент перетрите, а зелень мелко нарежьте. В кастрюльку с водичкой (кипящей) «забросьте» заготовленные овощи и проварите до 15мин. После – посыпьте все зеленью и дайте «набраться» ароматами.
Суп из сельдерея с капустой рецепт
- сельдерей 360 гр.
- капуста 300 гр. белокочанная
- морковка +луковица (по 1 шт)
- картошка большая (1 шт)
- перец болгарский (1 шт)
Нарежьте ингредиенты любой формы (квадратики/ломтики), залейте водичкой и поместите на плиту вариться. Подождите пока закипит, приправьте специями(немного) и поставьте довариваться еще 15мин. По желанию можете посыпать свежей зеленью.
Суп из сельдерея и фасоли для похудения
- сельдерей (корневая часть) 180г
- луковицу+морковку (по 1шт)
- капусту цветную (120г)
- фасоль (предварительно отваренную) 180г
Промываем, очищаем и нарезаем любой формы корень сельдерея. В кастрюльку с водой добавляем порубленную капусту и помещаем на огонь вариться. Спустя 5мин «забрасываем» лук с морковкой, фасоль, сельдерей и провариваем до готовности. После приготовления измельчаем все блендером, посыпаем зеленью и подаем на стол!
Суп с сельдереем и брокколи
- капусту (брокколи) 280г
- сельдерей (3шт)
- шалот (2шт)
- помидорки (2шт)
- перец(1шт)
- воду(1л) для бульона
Как готовить суп с сельдереем и брокколи. Порубите сельдерей на ломтики и отправьте в воду. Затем займитесь пока нарезкой других ингредиентов: перец – кубиками, капусту – делим на соцветия, лук – полукольцами. «Закидываем» в жидкость и ждем пока закипит. Через 5 мин добавьте порезанные помидоры вместе с раздавленным чесноком. Приправьте специями и оставьте настаиваться до 10 мин.
Сельдереевый суп-пюре рецепт
- сельдерей (стеблевую либо черешковую часть) 4шт
- морковку (1шт) и луковицу (1шт)
- плавленый сырок (1шт)
- сливки (10%) 180мл
- заготовленный бульон (1л)
- специи (чеснок 1зубчик, лист лавровый, соль, базилик в сушеном виде)
На сковородке поджариваем до мягкости порубленный лук и сельдерей до 5 мин. Затем добавляем натертую морковку и томим на плите еще 3 мин. В кипящий бульон выкладываем зажарку, лист лавровый/базилик и варим до 25 мин. Когда все приготовиться – перебейте блендером, добавьте сливки, сырок плавленый, чеснок и поставьте на огонь, чтобы ингредиенты растворились. Не забудьте приправить специями.
Диетический суп из сельдерея со спаржей
- сельдерей (корень) 180г
- перец болгарский (1шт)
- луковицу+морковку (по 1шт)
- сок их томатов (1.5л)
- спаржу (350г)
- помидорки (3шт)
- капусту (350г)
- свежую зелень
Порубите овощи ломтиками, «забросьте» в кастрюльку, залейте соком и поместите на плиту закипать до 10мин. В процессе помешивайте. После – дайте супчику настояться и набраться ароматов. По желанию посыпьте свежей зеленью.
Суп из сельдерея с грибами в мультиварке
- сельдерей (корень) 200г
- луковицу +морковку (по 1шт)
- грибочки (150г)
- филе курицы (180г)
- чеснок (1зубчик)
- вода (1л)
- зелень (укроп, петрушка, кинза)
Процесс готовки. Порубите на мелкие кусочки курицу, выложите в чашу мультиварки с луком, морковкой и сельдереем. Все это залейте водой и выставьте режим «тушение» до 30мин. После – забросьте нарезанные грибочки с чесноком, приправьте специями и протушите еще до 20мин.
Суп из сельдерея для похудения меню на 7 дней
Основным ингредиентом выступает сельдереевый супчик. Употреблять разрешено в большом объеме. Однако есть один нюанс: необходимо на время диеты исключить мучное, жирные/жареные/копченые ингредиенты, сахар, соль, газированные/алкогольные напитки. Разрешено выпить до 3-х чашек кофе в день, зеленый чай, компоты без сахара. Если придерживаться всех правил, тогда получиться сбросить до 4-5кг за неделю. Приступим?
- 1-ый День. Кушаем суп, фрукты. Из напитков: кофе/чай/водичка с лимоном, морсы/соки.
- 2-ой День. Супчик из сельдерея (сколько захочется). Зелень листовая+овощи(исключение: бобовые). Разрешается полакомиться запеченным картофелем с маслом. Под запретом фрукты.
- 3-ий День. Едим супчик, фрукты, овощи (кроме картошки). Из жидкости – только обычную воду.
- 4-ый День. Суп в неограниченном количестве, овощи+фрукты. Из жидкости – вода и молоко (1стаканчик с низким % жирности).
- 5-ый День. Филе курицы в отварном виде (от 350 до 700г), рыбка либо нежирная говядина +помидорки(5шт), фрукты и, конечно же наш любимый сельдереевый супчик.
- 6-ой День. Суп, овощи (исключение – картошка), зелень, мясо любое (курица/говядина). Много воды (до 8стаканов)
- 7-ой День. Суп, овощи, небольшое количество бурого риса, сок+вода.
По отзывам худеющих, такой рацион действительно помогает добиться поставленных целей и сбросить «надоевшие» килограммы. Только необходимо строго следовать меню и не отклонятся от правил (не применяйте соль: если еда кажется слишком пресной – добавьте пару капель соевого соуса).
Возьмите на заметку основные рекомендации:
- старайтесь не превышать в день 1200 ккал (существует специальная диета 1200 калорий)
- кушаем за 3 часа до сна
- если уж сильно хочется сладенького – побалуйте себя медом (2 ч.л не более)
- прибегать к такому методу похудения разрешено до двух недель, затем делайте перерыв в несколько месяцев
- не забывайте о питьевом режиме (до 2х воды)
- на период диеты стоит отложить занятия спортом и тяжелыми физическими нагрузками.
Суп из сельдерея для похудения отзывы
Карина. Для меня сельдереевый супчик после беременности помог вернуться в прежнюю форму за 2недели. Никаких жестких ограничений не ставила, кушала, как обычно, только не ела после 7 вечера. Есть один минус: первые три дня безумно хотелось шоколада, еле-еле выдержала. Моя оценка 5+
Людмила. Попробовала вариант диеты на 7дней. Строго следовала меню и сбросила 5кг. Через две недели вернулось 2кг. Скорей всего «быстрый» результат в скором времени дает о себе знать. Буду искать другой вариант похудения.
Мишель. Мне абсолютно не нравится этот суп. Запах не очень, без соли кушать невозможно. Спасала только свежая зелень и все. К тому же через три дня начал сильно болеть желудок и крутиться голова. Сразу же перешла на привычный режим питания. Не понимаю восторженных отзывов, хотя каждому свое.
Тамара. Для меня это просто находка. Уже месяц ищу достойный и безопасный вариант похудения. Подруга посоветовала боннский суп (так его еще называют). Да, соглашусь, первое время нереально тяжело выдержать питьевой режим, но на 4-й день ушло 1.5кг. Я была безумно счастлива и намерена продолжать дальше…Желаю всем успехов!
