Инфекционист Неронов: чаще всего острые кишечные инфекции вызваны уличной едой EN
Инфекционист АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), доктор медицинских наук Владимир Неронов объяснил во вторник, 16 июня, почему в отпуске часто развиваются острые кишечные инфекции.
По словам специалиста, чаще всего причиной «диареи путешественника» становятся бактерии, вирусы или простейшие микроорганизмы, которые попадают в организм с водой, льдом, плохо вымытыми овощами и фруктами, а также уличной едой или блюдами, которые долго стояли без охлаждения.
«Риск повышается, если человек на отдыхе ест в сомнительных заведениях, пьет воду из-под крана, использует лед неизвестного происхождения или пренебрегает гигиеной рук», — предупредил Неронов в беседе с Lenta.Ru.
Инфекционист отметил, что для снижения риска диареи в путешествии важно соблюдать простые универсальные правила: пить только бутилированную или кипяченую воду, а также использовать ее для чистки зубов, мытья фруктов и приготовления напитков. Также он посоветовал выбирать горячую, хорошо термически обработанную пищу и блюда, которые подают свежеприготовленными.
Он напомнил о важности личной гигиены: руки нужно мыть перед едой, после туалета и после контакта с деньгами, поручнями, дверными ручками и другими поверхностями. Если воды и мыла нет, следует использовать антисептик.
В этот же день врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что купание на необорудованных пляжах может быть опасно для здоровья, сообщаетесь 360.ru. Так, существует риск заражения ротавирусом. Симптомы заболевания — высокая температура, схваткообразные боли в животе, вздутие, рвота и диарея — могут проявиться уже через несколько часов после заражения. Главная опасность ротавируса — обезвоживание. Она предупредила в беседе с RT, что в жару процесс размножения болезнетворных бактерий протекает значительно быстрее.
Доцент кафедры гражданского права Университета имени О.Е. Кутафина (МГЮА) Дмитрий Носов 10 июня напомнил, что российские туристы могут потребовать компенсацию морального вреда с туроператора при отравлении питанием в отеле. Для этого необходимо собрать доказательства, подтверждающие причинно-следственную связь между отравлением и некачественной едой в отеле.
