Крамбл рецепт пошагово с фото

Крамбл  – это английский десерт из фруктов и крошки песочного теста. Готовиться очень быстро и легко. Классический рецепт – это яблочный крамбл, но также можно добавлять персики, груши, сливы, вишни или любые ягоды.

Крамбл с яблоками рецепт пошагово с фото

• яблочки (3-4 шт)
• сахар коричневый (30 грамм)
• масло сливочное (30 грамм)
• пшеничная мука (50-55 грамм)
• сок лимонный (20 мл)

1. Очищаем яблоки от кожуры, нарезаем дольками (или кубиками) и поливаем лимонным соком (чтобы они не потемнели). Затем берем большую посудину, перемешиваем масло (можно не размягчать), сахар и муку. Получиться слегка рассыпчатое тесто.

2. Далее берем противень или формочку, выкладываем яблоки, посыпаем заготовленным  тестом и помещаем в духовку до 40 мин (температура 150-160 С).

Как только вы увидите золотистую корочку, тогда можно вынимать и подавать на стол. Приятного аппетита!

Крамбл с яблоками и сливами простой рецепт

Тесто

• масло сливочное (120 грамм)
• хлопья овсяные (1 стаканчик)
• мука (1 стакан)
• сахар  (2/3 стакана)

Начинка

• сливы (8 шт) и яблоки (3-4 шт) Можно взять любые другие фрукты или ягоды
• масло сливочное (50 грамм)
• сахар (9 ст.л.)
• корица, орехи, ваниль – по желанию

Как готовить рецепт крамбла

1. Очищаем яблоки от кожуры и нарезаем дольками. Сливы разрезаем пополам и убираем косточку.

2. Масло растопите на сковородке и добавьте туда подготовленные фрукты. Обжариваем на маленьком огне пару минут, затем добавляем сахар и по желанию другие ингредиенты (корица, орехи, ваниль). Держим на плите еще до 5 мин и аккуратно перемешиваем. Приготовленные фрукты перекладываем в формочку для выпекания.

3. Теперь готовим тесто-крошку. Перемешиваем в посудине сахар, масло и перетираем их. Затем добавляем муку и овсянку. Опять перетираем руками заготовленное тесто, чтобы получилась крошка. Выкладываем крошку на фрукты и выпекаем до 25 мин при 180 С.

Как приготовить крамбл с вишней 

• вишни (можно взять яблоки, персики, сливы)
• хлопья овсяные или мюсли (2 ст.л.)
• мед или коричневый сахар(4 ст.л.)
• сливочное масло (100 грамм)

Как готовить крамбл

Промываем вишни и очищаем от косточек. Овсянку перемешиваем с мягким маслом и медом. Масса должна слипаться в небольшие комочки. Берем форму, перемазываем сливочным маслом, выкладываем вишни, по желанию посыпаем корицей, орешками и посыпаем тестом-крошкой. Запекаем до 30 мин при 180 С: вишни должны хорошенько пропечься, а тесто подрумяниться. Рецепт крамбла готов! Приятного аппетита!

Интересное по теме: Клафути рецепт.