Рецепт драников пошагово с фото

Рецепт драников – самое популярное картофельное блюдо, которое готовится очень быстро и просто. Вкус невероятный. Представляем вашему вниманию несколько рецептов. Выбор остается за вами.

photo recept-dranikov

Рецепт драников картофельных 

Рецепт №1
Продукты:
  • картофель (6-7 шт)
  • мука (2 ст.л.)
  • сметана (2 ст.л.)
  • яйца (1 шт)
  • соль, перец
  • подсолнечное масло (для жарки)
  • чеснок (по желанию)
  • свежая зелень (по желанию)
Способ готовки:

1. Для начала необходимо промыть и очистить картофель. Далее натираем на мелкой терке (сок, который выделился из картошки нужно слить), добавляем яйцо, сметану и хорошенько перемешиваем.

photo recept-dranikov 1

2. В полученную массу всыпаем муку (2-3 ст.л.), соль, перец и опять перемешиваем. По желанию можно добавить выдавленный через пресс чеснок и зелень.

photo recept-dranikov 6

3. Делаем лепешки, выкладываем на сковороду и обжариваем с 2-х сторон до золотистого оттенка. Вот такая вкусняшка получается. Драники подаем горячими со сметанкой.

photo recept-dranikov 9

Рецепт №2 («Быстрый» рецепт драников)
  • картофель (9-10 шт)
  • яйца (3 шт)
  • чеснок (2-3 зубчика)
  • специи (соль, перец)
  • растительное масло (для жарки)

1. Картофель промываем, очищаем и натираем на крупной терке. Далее нам необходимо отжать всю лишнюю жидкость: для этого посолите картошку (соль способствует быстрому выделению воды из продуктов), перемешайте и слейте все лишнее из посудины.

2. Затем вбиваем яйца, добавляем мелко нарезанный чеснок, специи и перемешиваем. Разогреваем сковороду, выкладываем лепешки из картофеля и жарим до румяной корочки. После – выложите на салфетку для пропитки от лишнего жира.

photo recept-dranikov 5

Рецепт №3 (Рецепт картофельных драников с мясом)
Ингредиенты:
  • картошка (4-5 шт)
  • мясной фарш (100 грамм)
  • мука (2-3 ст.л.)
  • лук репчатый (1 шт)
  • яйцо (1 шт)
  • соль, перец
Способ готовки:

1. Натираем картофель на крупной терке, добавляем яйцо, муку, специи и перемешиваем. Приступаем к начинке: нарежьте мелко порубленный лук, соедините с фаршем, добавьте по вкусу специи и перемешайте.

photo recept-dranikov 12

2. Разогрейте сковороду, выложите тонким слоем тесто из картофеля, сверху положите немного мясной начинки и накройте еще одним слоем теста. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки.

photo recept-dranikov 11

Рецепт №4 (Драники с ветчиной и сыром)
Продукты:
  • картофель (600 грамм)
  • ветчина (150 грамм)
  • мука (2 ст.л.)
  • яйцо (1 шт)
  • твердый сыр (100 грамм)
  • масло растительное (для обжаривания)
  • соль, перец (по вкусу)
  • свежая зелень (по желанию)
Способ готовки:

Натираем картофель на терке (крупной, мелкой – выбор остается за вами), добавляем порубленную кубиками ветчину, потертый сыр, яйцо, муку, зелень, специи и тщательно перемешиваем. Разогреваем сковороду, выкладываем картофельное тесто и жарим на небольшом огне до готовности. Рецепт драников готов!

photo recept-dranikov 2

Рецепт №5 (Драники с грибами)
  • картошка (600-700 грамм)
  • мука (1-2 ст.л.)
  • сметана (1-2ст.л.)
  • грибы (шампиньоны) 300 грамм
  • яйцо (1шт)
  • лук репчатый (150 грамм)
  • соль, перец (по вкусу)
Способ готовки:

1. Нарезаем тонкими пластинами грибочки, выкладываем на сковороду, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до 10 минут. Охлаждаем.

photo recept-dranikov 10

2. Далее натираем картофель на средней терке, добавляем яйца, специи (соль, перец), сметану, грибы с луком и тщательно все мешаем. Разогреваем сковороду и жарим драники до золотистого оттенка (3-5 мин на каждую сторону).

photo recept-dranikov 14

Вот такой вкусный рецепт картофельных драников можно приготовить в домашних условиях.

комментарии

24 комментария

  1. Мария Ответить
  2. Мария Ответить
  3. Джуян Елена Ответить
  4. Оксана Ответить
  5. Зоя Колесник Ответить
  6. Анастасия Ответить
  7. Анна Ответить
  8. Екатерина Ответить
  9. Ольга Ответить
  10. Виктория Ответить
  11. юля Ответить
  12. Галина Ответить
  13. Екатерина Ответить
  14. Нателла Ответить
  15. Нателла Ответить
  16. Злата Ответить
  17. Татьяна Ответить
  18. Irina Vakulina Ответить
  19. Irina Vakulina Ответить
  20. Аноним Ответить
  21. Юлия Ответить
  22. НАДІЯ Ответить
  23. Виктория Ответить
  24. Любовь Ответить

добавить комментарий