Омлет с сыром рецепты

Омлет с сыром – это быстрый и сытный завтрак, который придется по душе каждому. Даже детишки, которые утром не особо хотят кушать, от омлета не откажутся. Готовить можно без муки и молока, но тогда блюдо получается не таким пышным.

Омлет с сыром на сковороде рецепт

omlet s syrom 1

  • 4 яйца
  • молоко 50 мл.
  • 80 гр. любого натертого сыра
  • 1ст. л. муки (можно без)
  • 10 гр. масла сливочного
  • соль, специи
  • свежая зелень

В посудину вбиваем яйца, добавляем молоко, муку, специи и хорошенько перебиваем. Для пышности лучше делать венчиком полминутки. Затем засыпаем порубленную зелень и 40 гр. натертого сыра.

На разогретую сковородку, смазанную маслом вливаем полученную жидкость. Убавляем огонь и жарим 5 минут, прикрыв крышкой. 

Приготовленный омлет посыпаем остальным натертым сыром, добавляем начинку по желанию, сворачиваем вдвое, выключаем плиту и даем настояться 1 мин, дабы сыр расплавился. Можно подавать на стол!

Для начинки подойдут такие ингредиенты: предварительно поджаренные грибочки, помидорки черри, перец сладкий, лук, бекон, ветчина.

Нежный омлет  в духовке с добавлением сыра

  • 4 яйца
  • 70 мл. молока
  • 1 ст.л. муки
  • 60 гр. мелко натертого сыра
  • соль, зелень (по вкусу)

foto pyshnyj omlet 16

Можно так же омлет с сыром приготовить в духовке. Для этого в чаше соединяем молоко, яйца, муку и сыр. Солим, добавляем зелень (по желанию) и хорошо перемешиваем. 

Форму для выпекания обмазываем маслом и выливаем яичную смесь. Выпекать будем в духовке при температуре 180С около 20 минут. По готовности, дверцу духовки сразу не открывайте, пусть постоит минут 5-7. 

Вам может понравиться: Как приготовить пышный омлет

добавить комментарий