Окрошка классическая рецепт с фото. Вкусные рецепты окрошки.
Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов, как готовится классическая окрошка на кефире и на квасе, рецепт как с курицей, так и с колбасой. Окрошка незаменимое блюдо в летний период. Готовиться очень быстро, а вкус просто невероятный.
Окрошка классическая простой рецепт пошагово с фото
- квас (2.5 л) выбирайте с кислинкой
- отварное мясо 350 грамм
- картошка (4-5 шт)
- небольшие огурцы (2 шт)
- яйца (4 шт)
- редиска (4-5 шт) по желанию
- зелень (лук, укроп)
- сметана
1. Отварите картошку в «мундире» и яйца вкрутую. Пока все вариться, приступим к нарезке других ингредиентов. Нарезаем мясо (колбасу) и огурцы на небольшие кубики. Затем шинкуем лук и укроп. По желанию можете добавить редиску.
2. Приготовленные яйца и картофель нарезаем кубиками.
3. Все перекладываем в кастрюлю, добавляем соль, мешаем и заливаем квасом.
Вот такая вкусная и ароматная окрошка рецепт классическая может получиться у каждой хозяйки.
Рецепт окрошки на квасе с колбасой
- квас (1.5 л.)
- яйца (3 шт)
- колбаса вареная (молочная, докторская) или ветчина 400-450 грамм
- картошка отварная (6-7 шт)
- огурцы (1-2 шт)
- зелень (зеленый лук, укроп)
- редиска по желанию (5-7 шт)
- сметана
- хрен столовый (по желанию)
1. Отваренный картофель, огурцы, вареную колбасу, редис и яйца нарезаем кубиками.
2. Затем мелко нарубите зелень (лук, укроп). Чтобы улучшить вкус блюда, советуют нарезанную зелень перетереть до появления сока.
3. Берем кастрюльку, перекладываем все ингредиенты, солим и заливаем квасом. По желанию в порционную тарелку можно добавить тертый хрен (половинку чайной ложки) и сметану (1 ст.л.). Посыпаем зеленью.
Окрошка на квасе рецепт классический
- квас хлебный (1 л)
- картошка (2-3 шт)
- яйца (3-4 шт)
- грудка куриная (200 грамм)
- свежие огурцы (2-3 шт)
- зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
Отваренный картофель в «мундире», огурцы, куриную грудку и яйца нарезаем на небольшие кубики. Затем шинкуем зелень. Все перекладываем в кастрюльку, солим, заливаем квасом и перемешиваем. Если квас несладкий, можно добавить щепотку сахара. Все готово!
Если вам хочется чего-то легкого, тогда окрошку можно приготовить на кефире.
Окрошка на кефире с колбасой рецепт
- кефир (1 л)
- картофель отварной (2-3 шт)
- огурцы (2 шт)
- вареная колбаса (150 -200 грамм) можно взять отварное мясо
- яйца (3-4 шт)
- редиска (150 грамм)
- зелень (лук зеленый, укроп, петрушка)
- черный перец, соль ( по вкусу)
Нарезаем кубиками вареный картофель, яйца, огурцы, редис и колбасу. Нашинковать зелень. Все заготовленные продукты перекладываем в кастрюльку, солим, перчим, заливаем кефиром и перемешиваем. Теперь вы знаете рецепт окрошки на квасе классическая. Приятного аппетита!
Вам может быть интересно: Суп из Сельдерея Для Похудения.
Спасибо, Девчонки! Как раз то, что надо, очень полезная и актуальная информация особенно в эту нереальную жару. Муж просто обожает окрошку, а я все никак не настроюсь сделать 🙂 (не делала раньше), а сейчас аж самой захотелось…, иду готовить … 🙂
Классные рецепты!!! Нужно обязательно один из них приготовить. как раз сейчас актуально. И главное полезно!!! Спасибо за рецепты.
Спасибо за рецепты!!! Очень актуально сейчас и очень полезно. Так вкусно все выглядит. Ням ням. Пойду делать.
Оооо обожаю окрошку в летнее время года, рецепты очень интересные нужно попробовать что-то новенькое
Отличные рецепты! Готовила обычно на кефире, сделала в этот раз на квасе. Тоже очень вкусно)
Спасибо за рецепты!!!очень вкусно)
Спасибо большое за такие прекрасные рецепты))) Незаменимое блюдо летом))
Обожаю окрошку! Сейчас как раз настала ее пора. Но для меня самая вкусная- на тане!!)))
Муж обожает окрошку. Очень вкусно и просто. Спасибо за рецепты.
Очень люблю окрошку! И мой муж тоже) Мы предпочитаем с отварным мясом и на домашнем квасе. Спасибо за рецепты!
Интересные рецепты! Но я предпочитаю на газированной воде с лимонной кислотой и горчицей)))
Легкое летнее блюдо, самое подходящее в такую жару) я тоже делаю с горчицей, только на сыворотке)
Обожаю окрошку. Спасибо за рецепты, нашла для себе кое-что новенькое
Очень люблю окрошку,особенно летом когда жарко,простое и вкуснейшее блюдо)))готовила на айране получилось очень при очень вкусно!)))
Беру собі в закладки, рецепт супер!!!!