Яблоки в духовке рецепт с фото

Яблоки в духовке –это простой, диетический десерт, который придется по вкусу каждому. К тому же невероятно полезен, выступает источником пектинов (энтеросорбенты, выводящие из организма вредные вещества, продукты брожения, холестерин, нормализируют работу ЖКТ и уменьшают содержание жиров) и показан людям с проблемами пищеварительной системы. О пользе печеных яблок можно говорить часами, давайте уже переходить к готовке.

Советы кулинаров, как приготовить качественный десерт:

для готовки берем твердые сорта яблок среднего размера, дабы в процессе готовки не превратились в кашицу. К примеру, Симиренко, Грэнни Смит, красные Джонатан, Ранет, Кожицу можно удалить перед запеканием либо после.
чтобы очищенные яблоки от сердцевинки не потемнели – взбрызните их соком лимона либо сразу же погружайте в духовку
не стоит плотно фаршировать, оставляем верх незаполненный, приблизительно 1см, дабы в процессе начинка не вытекла на противень.
противень либо формочку застилаем пергаментом/фольгой, дабы не мучиться потом с отмыванием выделенного в процессе сока
начинку для яблок можно делать абсолютно любую: мед, орешки,изюм, творог, ягоды, сахар, сметана, плюс поливать топингами, сиропами и т.д. Не бойтесь проявлять фантазию
время выпечки занимает от 15 до 30мин при 180С, все зависит от фирмы духовки и сорта яблок. Некоторые советуют в форму заливать немножко воды (не более 50мл), дабы яблоки не подгорали.

если яблоки покупные, обязательно промываем горячей водой несколько раз и даже с губкой, так как их обрабатывают специальным воском, чтобы не портились.
в основном готовятся фаршированными какой-либо начинкой: верхушка срезается, ложкой удаляется сердцевинка и наполняется начинкой. Некоторые любят разрезать на 2половинки. Самые подходящие специи: гвоздика, корица, ваниль, анис.

Яблоки в духовке рецепт

яблочки(4-5шт)
орешки(любые) 100-120г
мед (4-5ст.л)
корицу(по вкусу)
воду(заливается на противень/форму, дабы не пристали)

1.Тщательно вымываем яблоки, удаляем серединку ножом/ложкой (не повредите дно), заливаем мед (0.5ст.л) в каждый фрукт, посыпаем корицей, измельченными орешками и сверху снова заливаем оставшимся медом.

2.Перекладываем яблочки в глубокий противень/форму, заливаем водой (2см), помещаем в духовку и выпекаем при 180С до 20мин. По желанию можно присыпать пудрой сахарной.

Яблоки в духовке рецепт с фото с творогом

творожок(130г)
яблочки(4шт)
сметанку(3ст.л)
изюм (3ст.л), так же можно добавить курагу/чернослив
сахар(3ст.л)
ванилин(чуточку)

1.Как обычно, яблоки тщательно промываем, с помощью ножа/ложки удаляем сердцевину (только не пробейте фрукт насквозь), чтобы получилась «чашечка».

2.Творог соединяем с сахаром, сметаной, изюмом, ванилином. Хорошенько вымешиваем. Если начинка кажется суховатой –добавьте еще ложку сметаны. Полученной смесью наполняем каждое яблочко, перекладываем в формочку, застеленную фольгой и выпекаем до 25мин при 190С. Если хочется десерт посытнее – добавьте измельченные орешки.

Запеченные яблоки в духовке рецепт с бананом

бананы(1-2шт)
5шт яблок
орешки 3ст.л
сметанку либо йогурт натуральный(3ст.л)
масло сливочное (5кусочков)
сахар (2ст.л)

Банан разминаем вилкой, засыпаем орешками, сахаром+йогуртом и вымешиваем. Яблоки промываем,вырезаем серединку, начиняем заготовленной массой, сверху выкладываем по кусочку масла и на противень, смазанный маслом.Выпекаем до 30мин при 200С. Готовый десерт присыпаем сахарной пудрой.

Яблоки в духовке (простой рецепт)

яблочки (10шт)
сахар или мед (по 1ч.л)

Из серединки яблок удаляем все. В противень заливаем немного воды, выставляем основной ингредиент, выкладываем сахар/мед и выпекам до 20мин при 200С. Сверху можно украсить сливками.

Рецепт со слоеным тестом

тесто слоеное (1упаковка, покупное) можно приготовить самостоятельно
яблоки (5шт)
мед (1ст.л)либо же сахар
орешки (по желанию)
яйца для перемазки теста

Как обычно, удаляем все, что внутри, орешки мелко рубим, перемешиваем с медом/сахаром. Полученной смесью наполняем основной ингредиент. Тем временем размороженное тесто раскатываем, делим на 5частей (по размеру идентичные), по центру размещаем целое яблоко, сверху соединяем углы теста, крепко фиксируем, перемазываем взбитым яйцом и выпекаем до 20мин при 180С.

Рецепт №6 с тыквой

яблочки (450г)
тыкву (150г)
сахар(1-2ст.л)
корицу (2ст.л)

Яблочки промываем, обсушиваем, аккуратно достаем содержимое. Тыкву натираем на терке, добавляем туда же корицу+сахар. Подготовленные яблоки фаршируем подготовленной массой, перекладываем на противень с водой(совсем чуть-чуть), прикрываем фольгой и выпекаем до 20мин при 180С. После — удалите фольгу, присыпьте сахарком и поместите в духовой шкаф еще на минут 10.