Гуакамоле рецепт

Гуакамоле рецепт – это мексиканская холодная закуска/гарнир. Готовится достаточно просто и под силу каждому. Для любителей острого вкуса можно добавить несколько ломтиков перца чили. Итак, приступим.

guakamole recept

Гуакамоле рецепт

  • авокадо(2шт)
  • лимон либо лайм(половинка)
  • помидорки(2шт) можно брать черри
  • лук(репчатый/красный) 0.5шт
  • чесночек(2зубчика)
  • специи, соль/перец
  • зелень (кинза)

1.Авокадо промываем, обсушиваем и аккуратно разделяем на 2части, удалив косточку. Сразу взбрызгиваем лимоном/лаймом, дабы не потемнела. Достаем мякоть и разминаем вилкой.

2.Подготовьте:

guakamole recept 1

  • помидорки промываем, удаляем шкурку(можно оставить) и рубим на мелкие кубики
  • чеснок раздавите
  • лук мелко-мелко порубите
  • зелень промойте и порубите ножом

3.В емкость выкладываем пюре из авокадо, помидоры, чеснок, лук, зелень, присыпаем специями и перемешиваем. Для остроты можно добавить порубленный перец чили. Подавайте сразу же и не оттягивайте с трапезой, после –окисляется и теряет цвет/вкус.

добавить комментарий