Салат коул слоу

Салат коул слоу – это популярный салат из капусты, который в основном подают к бургерам и мясу в качестве гарнира. Для разнообразности вкуса добавляют морковку, яблоко, сельдерей, кукурузку.

Салат коул слоу

• капуста(белокочанную или краснокочанную)600г
• морковка(1шт)
• луковица(красная)

Заправка:

• сметанка(3ст.л)
• майонез(3ст.л)
• уксус(яблочный 1ст.л)
• йогурт(несладкий)1ст.л
• горчица(можно в зернах, не острая) 1ч.л
• сахар(половина ч.л)
• соль+перец

1.Подготавливаем ингредиенты:

• капусту тонко нашинкуйте
• морковку нарежьте соломкой(тоненько)
• лук мелкими кубиками либо полукольцами

Все овощи отправляем в глубокую тарелку и слегка «отжимаем» руками для мягкости.

2.Готовим заправку: соедините сметану, майонез, уксус, йогурт, горчичку, сахар/соль/перец. Тщательно перемешайте, дабы все ингредиенты соединились между собой.  Поливаем соусом овощи, даем настояться до 10мин и раскладываем по тарелкам.