Питание ребенка в 1 год должно быть правильным и сбалансированным. Пищеварительная система малыша потихоньку меняется:
- в один годик появляются зубки (6-10 молочных). Он уже самостоятельно может пережевывать пищу
- вырастает активность пищеварительных ферментов: организм готов к более сложным продуктам, нежели 6 месяцев назад
- формируются вкусовые предпочтения.
Рацион питания ребенка в год (Особенности)
- Блюда необходимо готовить пюреобразной консистенции либо с комочками. Кормить крупными кусочками еще рано.
- Старайтесь придерживаться режима питания, кормите в одно время (плюс/минус 15-20 мин). Таким образом, пища лучше будет перевариваться и усваиваться.
- Количество приемов пищи в этом возрасте до 5 раз (хотя некоторым деткам хватает и 4-х). Объем порции на один раз не должен превышать 180-200г.
- Если кроха питается еще грудным молоком, тогда отложите на утро либо на поздний вечер. Ведь мамино молоко – это тоже пища, и перебивать аппетит между основными приемами не стоит.
- В этом возрасте так же сохраняется питание смесями (утром и вечером). Можно заменить на детские кисломолочные напитки – кефир/йогурт.
- Суточная калорийность продуктов до 1200 ккал. Правильно распределяем количество пищи: утро и вечер – 25%, обед – 35% и перекус (15%).
- Давать дополнительные ингредиенты (сладкое, печенье, фрукты) между основными приемами пищи нежелательно. Если ребенок уж слишком хочет кушать, тогда можно побаловать несладкими овощи/фруктами. Узнайте подробно, каким должно быть питание детей 3-х лет.
Если детское питание ребенка в 1 год будет хаотичным и неправильным, тогда снижается выработка ферментов и соков, которые отвечают за переработку пищи.
Чем можно кормить ребенка в 1 год? (Разрешенные продукты)
Овощи. Разрешается вводить в меню овощи в сыром либо отварном виде. Это кабачки, морковка, картошка, свекла, зеленый горошек, томаты, светлая тыква, капуста: брюссельская, брокколи, цветная, белокочанная. Особенно полезно сочетать с белковыми ингредиентами — лучше усваивается белок. Подавать нужно в пюреобразном виде. А вот уже ближе к 1.5 годикам предлагайте тушеные и отварные овощи кусочками.
Мясо. Мясные продукты обязательно должны присутствовать в рационе малыша. Какие именно? Это нежирные сорта курицы, свинины, телятины, индейки, кролика. Не ленитесь готовить своему крохе различные тефтельки, котлетки, фрикадельки либо мясные суфле.
Яйца. Если у малыша нет аллергии на данный продукт, тогда смело можете давать блюда из куриных и перепелиных яиц.
Ягоды и фрукты. Постепенно вводите в прикорм ягоды и фрукты в небольшом количестве: вишни, малину, ежевику, киви, персики, черешни, крыжовник, цитрусовые, бруснику, чернику, клубнику, смородину, яблоки, грушки, сливы, бананы. Мягкие фрукты можно подавать маленькими кусочками, более твердые – перетирайте в пюре. Так же добавляйте их в молочные продукты либо в кашки. Так блюдо будет выглядеть более красочным и малыш с удовольствием все съест. Суточная норма: до 200г.
Крупы. Самые полезные кашки– это овсяная и гречневая, так же готовьте манку, рис, кукурузную крупу, пшено. Перекармливать ребенка крупами нежелательно, достаточно одного раза в день. Так как злаки блокируют усвоение кальция в организме.
Молочная продукция. Питание ребенка в 1 год обязательно должна включать молочную продукцию(натуральный йогурт, кефир, перетертый творожок, нежирная сметанка). Суточная норма – 600мл. Если малыш не любитель молочки, тогда готовьте из творога запеканки/пудинги (70г). Поскольку растущий организм должен получать «необходимый» процент кальция. Сметану добавляйте только в первые блюда.
Рыба. Рекомендуемая норма – до двух раз в неделю (до 40 г). При этом, если в меню будет присутствовать рыбка, мясные блюда исключаем. Покупайте для малыша нежирные сорта с минимальным количеством костей ( треска, хек, морской окунь, судак).
Макаронные изделия. Данный продукты рекомендуется давать малышу один раз в неделю, максимум – 2 раза. Готовьте в качестве гарнира либо добавляйте в супчики.
Хлеб. Давать малышу желательно белый хлеб, так как он лучше всего переваривается. В день разрешается давать не более 100г.
Сладости. В рацион питания ребенка в первый год запрещается включать конфеты и кондитерские изделия. Максимум, чем можно побаловать малыша это мармеладом, медом, вареньем, сухофруктами и печеньем. Допустимое количество сахара в день — не более 40г.
Напитки. Разрешается поить малыша обычной детской водой, овощными и фруктовыми соками, молочной продукцией, компотами, слабеньким чаем и травяными отварами (к примеру из мяты, ромашки и фенхеля).
Жиры. Так же в меню должны быть правильные жиры (только в небольшом количестве) Это масло (растительное и сливочное) и сметана.
В питание ребенка в год запрещается вводить:
- жаренные, жирные и слишком соленые блюда
- колбасные изделия
- копченые ингредиенты
- грибы
- продукты, которые содержат искусственные красители и ароматизаторы
- сладкое (шоколадные и жевательные конфеты, торты и т.д.)
- маринады и рассолы
- кетчуп, майонез, горчицу, острые приправы
- сосиски
- экзотические фрукты
Предлагаем вашему вниманию приблизительное питание ребенка в 1 год меню.
Вариант №1
Утро:
- любая кашка: гречка, овсянка, манка (150г),
- слабенький чай (до 100мл),
- хлеб (10г) с маслом (5г).
Обед:
- овощной суп-пюре (до 100мл)
- мясное/рыбное блюдо (50г) + гарнир
- сок/компот (до 100мл)
- пшеничный хлеб (10г)
Перекус:
- йогурт/молоко либо кефир (100мл)
- печенье (15г)
- фрукт (100г)
Ужин:
- творожная запеканка (100г)
- омлет (100г)
- кефир/йогурт либо молоко (100мл)
Вариант №2 (Чем кормить ребенка в 1 год?)
Утро:
- каша на молоке/воде (150мл) или фруктовое пюре
- вареный яичный желток (1шт)
- напиток (чай, компот или сок)
2-ой завтрак
- сок, травяной чай, компотик либо пюре из фруктов
Обед:
- овощной салатик 30г (перетираем овощи на терке, к примеру, помидорки, морковку и огурцы и заправляем маслом растительным до 6 г). Готовить можно из картошки отварной, свеклы (вареной), морковки, кабачков, тыквы и т.д. Разрешается добавлять яичный желток.
- суп на овощном либо «вторичном» мясном бульоне (100г)
- мясное/рыбное блюдо (тефтельки, котлетки) (50г) + гарнир (70г)
- напиток (сок, чай, компот)
Перекус:
- печенье (15г)
- молоко/кефир/йогурт (100г)
Ужин:
- овощное или крупяное блюдо (до 180г)
- молоко/кефир (100г)
Возьмите на заметку:
- постепенно приучайте кушать самостоятельно, предоставьте ему красочную тарелочку с приборами. Интерес к «новому» занятию усилит аппетит
- развивайте у малыша вкусовые качества (вводите новые ингредиенты)
- не добавляйте в пищу слишком много соли (покупайте йодированную)
- не заставляйте ребенка кушать либо доедать все до конца
- порции не должны быть слишком большими.