Питание Ребенка в 1 Год

75

Питание ребенка в 1 год должно быть правильным и сбалансированным. Пищеварительная система малыша потихоньку меняется:

• в один годик появляются зубки (6-10 молочных). Он уже самостоятельно может пережевывать пищу
• вырастает активность пищеварительных ферментов: организм готов к более сложным продуктам, нежели 6 месяцев назад
• формируются вкусовые предпочтения.

Рацион питания ребенка в год (Особенности)

1. Блюда необходимо готовить пюреобразной консистенции либо с комочками. Кормить крупными кусочками еще рано.
2. Старайтесь придерживаться режима питания, кормите в одно время (плюс/минус 15-20 мин). Таким образом, пища лучше будет перевариваться и усваиваться.
3. Количество приемов пищи в этом возрасте до 5 раз (хотя некоторым деткам хватает и 4-х). Объем порции на один раз не должен превышать 180-200г.
4. Если кроха питается еще грудным молоком, тогда отложите на утро либо на поздний вечер. Ведь мамино молоко – это тоже пища, и перебивать аппетит между основными приемами не стоит.
5. В этом возрасте так же сохраняется питание смесями (утром и вечером). Можно заменить на детские кисломолочные напитки – кефир/йогурт.
6. Суточная калорийность продуктов до 1200 ккал. Правильно распределяем количество пищи: утро и вечер – 25%, обед – 35% и перекус (15%).
7. Давать дополнительные ингредиенты (сладкое, печенье, фрукты) между основными приемами пищи нежелательно. Если ребенок уж слишком хочет кушать, тогда можно побаловать несладкими овощи/фруктами. Узнайте подробно, каким должно быть питание детей 3-х лет.

Если детское питание ребенка в 1 год будет хаотичным и неправильным, тогда снижается выработка ферментов и соков, которые отвечают за переработку пищи.

Чем можно кормить ребенка в 1 год? (Разрешенные продукты)

Овощи. Разрешается вводить в меню овощи в сыром либо отварном виде. Это кабачки, морковка, картошка, свекла, зеленый горошек, томаты, светлая тыква, капуста: брюссельская, брокколи, цветная, белокочанная. Особенно полезно сочетать с белковыми ингредиентами —  лучше усваивается белок. Подавать нужно в пюреобразном  виде. А вот уже ближе к 1.5 годикам предлагайте тушеные и отварные овощи кусочками.

Мясо. Мясные продукты обязательно должны присутствовать в рационе малыша. Какие именно? Это нежирные сорта курицы, свинины, телятины, индейки, кролика. Не ленитесь готовить своему крохе различные тефтельки, котлетки, фрикадельки либо мясные суфле.

Яйца. Если у малыша нет аллергии на данный продукт, тогда смело можете давать блюда из куриных и перепелиных яиц.

Ягоды и фрукты. Постепенно вводите в прикорм ягоды и фрукты в небольшом количестве: вишни, малину, ежевику, киви, персики, черешни, крыжовник, цитрусовые, бруснику, чернику, клубнику, смородину, яблоки, грушки, сливы, бананы. Мягкие фрукты можно подавать маленькими кусочками, более твердые – перетирайте в пюре. Так же добавляйте их в молочные продукты либо в кашки. Так блюдо будет выглядеть более красочным и малыш с удовольствием все съест. Суточная норма: до 200г.

Крупы. Самые полезные кашки– это овсяная и гречневая, так же готовьте манку, рис, кукурузную крупу, пшено. Перекармливать ребенка крупами нежелательно, достаточно одного раза  в день. Так как злаки блокируют усвоение кальция в организме.

Молочная продукция. Питание ребенка в 1 год обязательно должна включать  молочную продукцию(натуральный йогурт, кефир, перетертый творожок, нежирная сметанка). Суточная норма – 600мл.  Если малыш не любитель молочки, тогда готовьте из творога запеканки/пудинги (70г). Поскольку растущий организм должен получать «необходимый» процент кальция. Сметану добавляйте только в первые блюда.

Рыба. Рекомендуемая норма – до двух раз в неделю (до 40 г). При этом, если в меню будет присутствовать рыбка, мясные блюда исключаем. Покупайте для малыша нежирные сорта с минимальным количеством костей ( треска, хек, морской окунь, судак).

Макаронные изделия. Данный продукты рекомендуется давать малышу один раз в неделю, максимум – 2 раза. Готовьте в качестве гарнира либо добавляйте в супчики.

Хлеб. Давать малышу желательно белый хлеб, так как он лучше всего переваривается. В день разрешается давать не более 100г.

Сладости. В рацион питания ребенка в первый год запрещается включать конфеты и кондитерские изделия. Максимум, чем можно побаловать малыша это мармеладом, медом, вареньем, сухофруктами и печеньем. Допустимое количество сахара в день — не более 40г.

Напитки. Разрешается поить малыша обычной детской водой, овощными и фруктовыми соками, молочной продукцией, компотами, слабеньким чаем  и травяными отварами (к примеру из мяты, ромашки и фенхеля).

Жиры. Так же в меню должны быть правильные жиры (только в небольшом количестве) Это масло (растительное и сливочное) и сметана.

В питание ребенка в год запрещается вводить:

• жаренные, жирные и слишком соленые блюда
• колбасные изделия
• копченые ингредиенты
• грибы
• продукты, которые содержат искусственные красители и ароматизаторы
• сладкое (шоколадные и жевательные конфеты, торты и т.д.)
• маринады и рассолы
• кетчуп, майонез, горчицу, острые приправы
• сосиски
• экзотические фрукты

Предлагаем вашему вниманию  приблизительное питание ребенка в 1 год меню.

Вариант №1

Утро:

• любая кашка: гречка, овсянка, манка (150г),
• слабенький чай (до 100мл),
• хлеб (10г) с маслом (5г).

Обед:

• овощной суп-пюре (до 100мл)
• мясное/рыбное блюдо (50г) + гарнир
• сок/компот (до 100мл)
• пшеничный хлеб (10г)

Перекус:

• йогурт/молоко либо кефир (100мл)
• печенье (15г)
• фрукт (100г)

Ужин:

• творожная запеканка (100г)
• омлет (100г)
• кефир/йогурт либо молоко (100мл)

Вариант №2 (Чем кормить ребенка в 1 год?)

Утро:

• каша на молоке/воде (150мл) или фруктовое пюре
• вареный яичный желток (1шт)
• напиток (чай, компот или сок)

2-ой завтрак

• сок, травяной чай,  компотик либо пюре из фруктов

Обед:

• овощной салатик 30г (перетираем овощи на терке, к примеру, помидорки, морковку и огурцы и заправляем маслом растительным до 6 г). Готовить можно из картошки отварной, свеклы (вареной), морковки, кабачков, тыквы и т.д. Разрешается добавлять яичный желток.
• суп на овощном либо «вторичном» мясном бульоне (100г)
• мясное/рыбное блюдо (тефтельки, котлетки) (50г) + гарнир (70г)
• напиток (сок, чай, компот)

Перекус:

• печенье (15г)
• молоко/кефир/йогурт (100г)

Ужин:

• овощное или крупяное блюдо (до 180г)
• молоко/кефир (100г)

Возьмите на заметку:

• постепенно приучайте кушать самостоятельно, предоставьте ему красочную тарелочку с приборами. Интерес к «новому» занятию усилит аппетит
• развивайте у малыша вкусовые качества (вводите новые ингредиенты)
• не добавляйте в пищу слишком много соли (покупайте йодированную)
• не заставляйте ребенка кушать либо доедать все до конца
• порции не должны быть слишком большими.