Манник в мультиварке пошагово

Манник в мультиварке – это невероятно нежный и вкусный пирог, который может приготовить любая хозяйка. Благодаря манке пирог получится  высоким и пышным. В тесто можно добавить различную начинку: какао, орехи, фрукты, курагу, ваниль и т.д. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов приготовления пирога. Манник в мультиварке можно готовить на молоке, йогурте, сметане или кефире.  Выбор остается за вами.

Рецепт №1 (Манник на молоке)

• крупа манная (1 стакан)
• молоко (1 стакан)
• яйца (3шт)
• масло сливочное (150-200 грамм)
• мука (1 ст.)
• сахар ванильный (одна чайная ложка)
• разрыхлитель (1чайная ложка)
• сахар (1 стакан)

1.  Выливаем молоко в посудину и добавляем манную крупу. Затем все хорошенько перемешиваем и отставляем на 30-40 мин, чтобы масса набухла. Далее к заготовленной смеси добавляем масло сливочное (растопленное). Подготовьте еще одну посудину. Взбиваем венчиком яйца с сахаром и переливаем к манной массе.

2.  Теперь необходимо просеять муку через сито и добавить к заготовленному тесту. Зачем? Все очень прост: с помощью данного ингредиента манник в мультиварке получится пышнее и немного рыхлым. Все хорошенько перемешиваем. Тесто должно быть жидковатым.

3.  Смазываем мультиварку сливочным маслом, обсыпаем манкой и выкладываем тесто в чашу. Выбираем режим «выпечка» на 60 мин. Все готово! Можно посыпать сахарной пудрой либо украсить фруктами.

Рецепт №2 (Манник на кефире в мультиварке)

• крупа манная (один стакан)
• кефир (один стакан)
• сливочное масло (150 грамм)
• сахар (один стакан)
• яйца (3 шт)
• разрыхлитель (одна чайная ложка)
• мука (один стакан)
• ванилин либо ванильный сахар

1.  Манку заливаем кефиром и отставляем на 35 мин набухать.

2.  Берем отдельную тарелку и взбиваем яйца с сахаром до образования белой пенки. Затем добавляем ванилин, сливочное масло (слегка растопленное) и полученную кефирно-манную смесь. После – всыпать муку (просеянную) с разрыхлителем и перемешать. Тесто готово!

3.  Перемазываем мультиварку маслом и переливаем все в чашу. Настраиваем на режим «выпечка» и готовим 60 мин. После приготовления достаем с помощью решетки для пара. Манник можно порезать на коржи и перемазать кремом либо сгущенкой. Пирог получится очень нежным и вкусным.

Рецепт №3 (Шоколадный манник)

• манная крупа (1 стакан)
• какао ( 3ст.л.)
• мука (9ст.л.)
• кефир (1 стакан)
• сахар (160 грамм)
• сливочное масло (170-200 грамм)
• яйцо (1шт)
• разрыхлитель (1.5 чайная ложка) или гашеная сода (половинка чайной ложки)

1.  Как обычно, заливаем манку кефиром на 35-40 минут. Подготовьте растопленное масло (маргарин).

2.  В заготовленную смесь из манки, взбиваем яйцо, добавляем сахарный песок и перешиваем. После – вливаем растопленное масло.

3.  Берем еще одну посудину, насыпаем просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Полученную смесь соединяем с кефирно-манной массой и хорошенько мешаем до образования однородной консистенции.

4.  Промазываем чашу в мультиварке маслом. Включаем режим «выпечка» на 60 мин. После – забираем пирог с помощью паровой корзинки, перекладываем на тарелку и украшаем по желанию. Шоколадный манник на кефире в мультиварке готов!

Рецепт №4 (Манник с сухофруктами)

• просеянную муку (1 стакан)
• манку (1 стакан)
• кефир или простоквашу (1 стакан)
• сахар (1 стакан)
• изюм, курагу (100 грамм)
• яйца (3 шт)
• масло сливочное (160 грамм)
• разрыхлитель (1 пачка) либо гашеную уксусом соду (1.5 ч.л.)
• сахар ванильный (1 упаковка)

1.  Заливаем манку кефиром и оставляем на 30-40 мин. Пока манка набухает, мы взбиваем яйца до образования пенки, добавляем сахар и опять хорошенько все перемешиваем.

2.  Добавляем растопленное масло и взбитые яйца в заготовленную массу из кефира, всыпаем ванильный сахар, разрыхлитель (либо соду) и муку (1 стакан). Все хорошенько взбить миксером до однородной консистенции.

3.  Изюм и курагу размягчите в теплой воде, нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в тесто. Смазываем чашу в мультиварке маслом, заливаем тесто и выпекаем до 60 мин.

Рецепт № 5 (Манник в мультиварке с кокосово-творожными шариками)

• манная крупа (1 стакан)
• мука (1 стакан)
• кефир или простокваша (1.5 стакана)
• какао (4 ст.л.)
• сливочное масло (0.5 пачки)
• сода (1ч.л.)
• соль (щепотку)
• сахар (1.5 стакана)
• яйца (3шт)

Творожные шарики (Ингредиенты)

• творог (200 грамм)
• яйцо (1шт)
• сахар (3ст.л.)
• мука (2ст.л.)
• кокосовая стружка (8ст.л.)

1.  Как обычно, заливаем манку кефиром на 35-40 минут,  и добавляем щепотку соли.

2. Приступаем в готовке творожных шариков. Перемешиваем творог с яйцом и сахаром, добавляем муку, кокосовую стружку. Из этой массы делаем небольшие шарики и помещаем в морозильную камеру на 25-30 мин.

3.  Делаем тесто. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем в заготовленную манную смесь. После – всыпаем гашеную соду, размягченное масло (маргарин) и хорошенько перемешиваем.

4.  Смазываем емкость маслом и выливаем тесто. Сверху выкладываем творожные шарики. Выпекаем до 60 мин.  Если вы любите с золотистой корочкой, тогда можно выпекать на 10-15 минут дольше. Манник на кефире в мультиварке  с творожными шариками готов!