Манник в мультиварке пошагово

Манник в мультиварке – это невероятно нежный и вкусный пирог, который может приготовить любая хозяйка. Благодаря манке пирог получится  высоким и пышным. В тесто можно добавить различную начинку: какао, орехи, фрукты, курагу, ваниль и т.д. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов приготовления пирога. Манник в мультиварке можно готовить на молоке, йогурте, сметане или кефире.  Выбор остается за вами.

photo mannik-v-multivarke 5

Рецепт №1 (Манник на молоке)
Необходимые продукты:
  • крупа манная (1 стакан)
  • молоко (1 стакан)
  • яйца (3шт)
  • масло сливочное (150-200 грамм)
  • мука (1 ст.)
  • сахар ванильный (одна чайная ложка)
  • разрыхлитель (1чайная ложка)
  • сахар (1 стакан)
Способ готовки:

1.  Выливаем молоко в посудину и добавляем манную крупу. Затем все хорошенько перемешиваем и отставляем на 30-40 мин, чтобы масса набухла. Далее к заготовленной смеси добавляем масло сливочное (растопленное). Подготовьте еще одну посудину. Взбиваем венчиком яйца с сахаром и переливаем к манной массе.

photo mannik-v-multivarke 1

2.  Теперь необходимо просеять муку через сито и добавить к заготовленному тесту. Зачем? Все очень прост: с помощью данного ингредиента манник в мультиварке получится пышнее и немного рыхлым. Все хорошенько перемешиваем. Тесто должно быть жидковатым.

3.  Смазываем мультиварку сливочным маслом, обсыпаем манкой и выкладываем тесто в чашу. Выбираем режим «выпечка» на 60 мин. Все готово! Можно посыпать сахарной пудрой либо украсить фруктами.

photo mannik-v-multivarke 4

Рецепт №2 (Манник на кефире в мультиварке)
Продукты:
  • крупа манная (один стакан)
  • кефир (один стакан)
  • сливочное масло (150 грамм)
  • сахар (один стакан)
  • яйца (3 шт)
  • разрыхлитель (одна чайная ложка)
  • мука (один стакан)
  • ванилин либо ванильный сахар
Способ приготовления:

1.  Манку заливаем кефиром и отставляем на 35 мин набухать.

photo mannik-v-multivarke 3

2.  Берем отдельную тарелку и взбиваем яйца с сахаром до образования белой пенки. Затем добавляем ванилин, сливочное масло (слегка растопленное) и полученную кефирно-манную смесь. После – всыпать муку (просеянную) с разрыхлителем и перемешать. Тесто готово!

3.  Перемазываем мультиварку маслом и переливаем все в чашу. Настраиваем на режим «выпечка» и готовим 60 мин. После приготовления достаем с помощью решетки для пара. Манник можно порезать на коржи и перемазать кремом либо сгущенкой. Пирог получится очень нежным и вкусным.

photo mannik-v-multivarke

Рецепт №3 (Шоколадный манник)
Ингредиенты:
  • манная крупа (1 стакан)
  • какао ( 3ст.л.)
  • мука (9ст.л.)
  • кефир (1 стакан)
  • сахар (160 грамм)
  • сливочное масло (170-200 грамм)
  • яйцо (1шт)
  • разрыхлитель (1.5 чайная ложка) или гашеная сода (половинка чайной ложки)
Приступаем в готовке:

1.  Как обычно, заливаем манку кефиром на 35-40 минут. Подготовьте растопленное масло (маргарин).

2.  В заготовленную смесь из манки, взбиваем яйцо, добавляем сахарный песок и перешиваем. После – вливаем растопленное масло.

3.  Берем еще одну посудину, насыпаем просеянную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Полученную смесь соединяем с кефирно-манной массой и хорошенько мешаем до образования однородной консистенции.

4.  Промазываем чашу в мультиварке маслом. Включаем режим «выпечка» на 60 мин. После – забираем пирог с помощью паровой корзинки, перекладываем на тарелку и украшаем по желанию. Шоколадный манник на кефире в мультиварке готов!

photo mannik-v-multivarke 7

Рецепт №4 (Манник с сухофруктами)
Для готовки берем следующие продукты:
  • просеянную муку (1 стакан)
  • манку (1 стакан)
  • кефир или простоквашу (1 стакан)
  • сахар (1 стакан)
  • изюм, курагу (100 грамм)
  • яйца (3 шт)
  • масло сливочное (160 грамм)
  • разрыхлитель (1 пачка) либо гашеную уксусом соду (1.5 ч.л.)
  • сахар ванильный (1 упаковка)
Процесс готовки:

1.  Заливаем манку кефиром и оставляем на 30-40 мин. Пока манка набухает, мы взбиваем яйца до образования пенки, добавляем сахар и опять хорошенько все перемешиваем.

photo mannik-v-multivarke 2

2.  Добавляем растопленное масло и взбитые яйца в заготовленную массу из кефира, всыпаем ванильный сахар, разрыхлитель (либо соду) и муку (1 стакан). Все хорошенько взбить миксером до однородной консистенции.

3.  Изюм и курагу размягчите в теплой воде, нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в тесто. Смазываем чашу в мультиварке маслом, заливаем тесто и выпекаем до 60 мин.

photo mannik-v-multivarke 6

Рецепт № 5 (Манник в мультиварке с кокосово-творожными шариками)
Ингредиенты:
  • манная крупа (1 стакан)
  • мука (1 стакан)
  • кефир или простокваша (1.5 стакана)
  • какао (4 ст.л.)
  • сливочное масло (0.5 пачки)
  • сода (1ч.л.)
  • соль (щепотку)
  • сахар (1.5 стакана)
  • яйца (3шт)
Творожные шарики (Ингредиенты)
  • творог (200 грамм)
  • яйцо (1шт)
  • сахар (3ст.л.)
  • мука (2ст.л.)
  • кокосовая стружка (8ст.л.)
Процесс готовки:

1.  Как обычно, заливаем манку кефиром на 35-40 минут,  и добавляем щепотку соли.

2. Приступаем в готовке творожных шариков. Перемешиваем творог с яйцом и сахаром, добавляем муку, кокосовую стружку. Из этой массы делаем небольшие шарики и помещаем в морозильную камеру на 25-30 мин.

photo mannik-v-multivarke 10

3.  Делаем тесто. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем в заготовленную манную смесь. После – всыпаем гашеную соду, размягченное масло (маргарин) и хорошенько перемешиваем.

4.  Смазываем емкость маслом и выливаем тесто. Сверху выкладываем творожные шарики. Выпекаем до 60 мин.  Если вы любите с золотистой корочкой, тогда можно выпекать на 10-15 минут дольше. Манник на кефире в мультиварке  с творожными шариками готов!

комментарии

9 комментария

  1. татьяна Ответить
  2. Ольга Ответить
  3. Надежда Ответить
  4. Кристина Ответить
  5. Екатерина Ответить
  6. уляна Ответить
  7. Світлана Ответить
  8. Виктория Ответить
  9. Наталья Любимова Ответить

добавить комментарий