Говядина с черносливом отличное блюдо для праздничного стола. Сочетание этих двух ингредиентов не оставит равнодушным никого. Хотите проверить? Тогда давайте быстренько приступать к готовке.
Говядина с черносливом
- 180г чернослива
- говядина(550г)
- паста томатная(1.5ст.л)
- луковицу(1шт)
- масло растительное, специи, соль
1.Подготовим ингредиенты:
- лучок мелко порубите
- мясо промойте, обсушите и нарежьте кубиками
2.В сковородку с подогретым маслом выкладываем лук, затем мясо и обжариваем в собственном соку несколько минут. Далее очередь добавлять пасту томатную и заливать все питьевой водой до уровня мяса.
3.После закипания, уменьшаем мощность, прикрываем крышкой и тушим до 60мин (за этот промежуток времени волокна говядины хорошенько размягчатся). Затем добавляем чернослив(промытый), вымешиваем и оставляем тушиться еще 30мин. Примечание: по необходимости доливайте еще воды. За пару мин до готовности блюдо посыпьте специями, солью, перцем. Вкус получается невероятным, а все из-за чернослива, который придает мясу мягкости и особой пикантности.
