Щи — популярное первое блюдо на основе капусты. Можно брать, как свежую, так и квашенную. Вариантов готовки предостаточно, смотря какой выбрать бульон: мясной, грибной, рыбный либо на воде. Неизменными остаются картошка, зажарка из лука и морковки с томатами и, конечно же, капуста. Мы рассмотрим классический рецепт супа щи, на ваше усмотрение будет выбор капусты (квашенная