Пирог с яблочным вареньем пошагово

Пирог с яблочным вареньем считается самым простым и вкусным десертом к чаю. Сегодня предлагаем вам посмотреть несколько рецептов приготовления этого пирога.

Пирог с яблочным вареньем

Рецепт№1

• сметана (300 грамм);
• сливочное масло (150 грамм);
• яблочное варенье (9.ст.ложек);
• мука (350 грамм);
• сахар (8- грамм);
• цедра лимона (2.ст.ложки);
• сода (1.5 ст.ложки).

1.Первым делом растапливаем сливочное масло. После того, как масло остыло, бросаем в посудину соль, сахар, сметану и измельченную цедру лимона. Все это хорошенько перемешать и добавить соду, муку.Тесто замешиваем до однородной консистенции и раскатываем тесто тонким слоем;

2. Приготовленное тесто помещаем в специальную форму для выпекания и по бокам делаем небольшие бортики, чтоб во время готовки не вытекла начинка;

3. По центру накладываем варенье и равномерно размазываем. Нагреваем духовку до 200˚ и помещаем наш пирог. Выпекать до 40 мину, пока не увидите румянец. После полного приготовления, вынимаем и даем время остыть. Затем берем сахарную пудру и корицу для присыпки. Тогда пирог получится очень вкусным и ароматным. Приятного аппетита!

Рецепт №2

• варенье яблочное (250 грамм) или свежие яблоки
• яйца (3шт);
• сахар (1.5 ст);
• масло сливочное (маргарин) 250 г.;
• мука (2-3ст);
• разрыхлитель (1ч.л);
• щепотку ванилину (для аромата).

1.Берем посудину, бросаем масло (маргарин), растапливаем на водяной бане и охлаждаем. В посудину с маслом насыпаем ванилин, яйца, сахар, и тщательно перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто;

2 Разделите тесто на две части (1.3/2.3). Поменьше часть помещаем в холодильник на 1.5 часа, часть побольше равномерно распределяем на противень. Затем выкладываем на тесто варенье и равномерно разравниваем ложкой. Далее достаем из морозильной камеры тесто и натираем сверху на крупной терке. Помещаем в духовку на 35 минут при температуре 180 ˚с .

Рецепт №3

• яйцо (2 шт);
• мука (400г);
• изюм (200г);
• дрожжи (35г);
• молоко (200г);
• варенье яблочное (200-250г);
• сахар (75г);
• сливочное масло (85г);
• соль (1/4ч.л).

1.Замешиваем дрожжевое тесто и ставим его в теплое место. Изюм нужно размягчить, поэтому промываем и  помещаем в теплую воду. Яблочное варенье нужно скинуть в дуршлаг, для того чтобы вся лишняя жидкость стекла;

2.Далее тесто нужно разделить на две части. Часть больше раскатываем на круглый противень и выкладываем яблочное варенье, после изюм. Так же можно сделать несколько слоев – все на ваш вкус;

3.Оставшееся тесто разделяем, скатываем тоненькие полоски и выкладываем на пирог в виде решетки; Не забудьте смазать пирог яйцом взбитым и оставить в теплом месте для расстойки; Выпекаем до 25 минут при 180° С.

 Пирог с яблочным вареньем. Рецепт №4

• маргарин (1 пачка);
• мука (350-400г);
• сухие дрожжи (1 пакетик маленький);
• молоко (0.5 стакана);
• варенье яблочное (250-300г);
• песок сахарный (1ст.л);
• яйцо(1шт) для смазки;
• щепотка соли.

1.Подготавливаем посудину, вливаем  теплое молоко, затем добавляем сахар и дрожжи. Помещаем в теплое место до тех пор, пока не увидите появление пенной шапочки.

2.Далее берем миску, бросаем маргарин, просеянную муку (1ст) и соль. Все тщательно измельчаем. В результате у вас должна получиться мелкая масляно-мучная крошка. Если пенная шапочка начала подниматься, берем все это и вливаем в посудину с маргарином и мукой.

3.Далее начинаем подсыпать муку, и замешивать мягкое тесто (следите за тем, чтобы тесто легко каталось и не прилипало к рукам).

4. Посыпаем стол мукой и начинаем качать тонкий слой теста. Затем  равномерно смазываем по всей поверхности  варенье и аккуратно сворачиваем в рулетик, хорошо закрепивши все края. Далее рулет сворачиваем улиткой и укладываем на смазанную растительным маслом формочку. Промазываем вверх пирога яйцом взбитым и помещаем в духовку до 35-40 минут, пока не увидите румяную корочку.