Гигиена питания. Что можно кушать каждодневно?

Знаете ли вы что больше двух с половиной тысяч лет назад, еще великий Гиппократ говорил о физиологии и гигиене питания. «Гигиена» с греческого переводиться как «здоровье». Так выходит, что термин гигиена питания определяет питание, которое приносит для здоровья человека наибольшую пользу – с учетом его пола, возраста, ежедневной физической нагрузки, рода занятий, и особенностей климата, в котором он проживает.

Гигиена питания

В зависимости от условий жизни, гигиена питания определяет потребность в пищевых веществах того или иного человека. Однако есть свои правила, которые помогают ежедневно заботиться о своем отличном самочувствии. Перечислим их:

• Каждый день придерживайтесь здорового рациона питания. Такой рацион должен включать в себя продукты всех основных пищевых групп. Исключайте пищу, содержащую много сахара и жира.
• Выбирайте продукты с низким содержанием сахара. Ограничьтесь в употреблении простых рафинированных сахаров. Они содержаться в сладостях, сладких соках, прохладительных напитках и джемах. Всей этой пищи на вашем столе должно быть на как можно меньше.
• Покупая молочную продукцию, выбирайте с жирностью от одного до двух процентов. Это может быть молоко или йогурт с низким содержанием жира
• Избегайте еду которая содержит много соли. К такой можно отнести соленые орехи, закуски, сыры, копчености, а также продукты промышленной обработки.
• Каждый день нужно съедать около 5 небольших порций фруктов и овощей. Не нужно увлекаться соками (даже свежими). Гигиена здорового питания и витамины идут вместе, рука об руку!

• Основным видом жира, который вы употребляете, должно быть оливковое масло. Старайтесь исключать из своего рациона другие растительные масла, а также насыщенные жиры и сливочное масло. Последние содержаться, в основном, в продуктах животного происхождения. Как можно чаще употребляйте жирную рыбу.
• Употребляйте крупы и пищу, которая содержит много естественных волокон. Это может быть картофель, рис, бобовые, макаронные изделия.
• Употребление алкоголем нужно ограничивать до 1-2 рюмок (20 г) в день.
• Занимайтесь! 30 минут быстрой ходьбы в день вполне достаточны для того, чтобы помочь вам поддерживать идеальный вес и нормальный уровень глюкозы в крови.
• Нужно остерегаться ожирения. Если же вес вашего тела выше нормального, попытайтесь при помощи правильного питания и регулярных тренировок сбросить лишние килограммы. Потеряв вес, вы сможете лучше отрегулировать уровень сахара в организме.

Данную тему очень хорошо раскрывает книга «Санитария и гигиена питания». В ней очень хорошо изложены современные тенденции по поводу питания. Человек – это то, что он ест. Именно поэтому, мы рекомендуем к обязательному прочтению данную книгу. Книга подскажет вам, как выбрать правильный продукт и как его нужно хранить.